您现在阅读的是
2027小说网www.2027xs.cc提供的《江记馄饨铺[美食]_山月摇竹》第107页(第2/2页)
的鸡肉麻辣咸鲜,吃得她俩额头都有些冒汗。
这时候再去尝尝那清蒸的鱼肉,鲈鱼肉细嫩,蒜瓣似的肉被葱油淋过,香味扑鼻,鱼鲜气和葱姜香味碰撞,鲜中带甜,大家默契地留了点,图个"年年有余"的好彩头。
走油肉的虎皮比之前的扣肉更明显,皱皱巴巴的几大块肉片子浸泡在浓油赤酱里,肥肉里的油早被逼了出去,皮肉部分糯感明显,入口即化,浓浓的油脂香气充盈,瘦肉早被炖煮得松软,最妙的就是把一整片夹进碗里,慢慢地从边上开始咬下,一整块肉的多重口感配着酱香为这年夜饭画上浓墨重彩的一笔。
吃完三道荤菜,两个小孩子已经有些吃力,但面上还是保持着高昂的状态去吃接下来两道素菜,说是素菜,白菜炒年糕里头也加了点肉丝,软糯的年糕带着白菜的甜、肉丝的鲜,挂着一层薄薄的油润的芡,年糕挺顶肚子,算是半个主食,大家尽量挑着菜和肉去吃。
如意菜主要由黄豆芽炒制,江栀在里头加了些木耳、芹菜、豆干,整体口感清爽,非常适合吃累了荤菜的他们。
菜吃得差不多,大家这才去吃八宝饭,这菜早在张龙的婚席上做过,两个孩子虽然已经很撑,但这甜滋滋的饭食还是有余力尝上几口。
到了最后,那盘春卷只有郭延有胃口去吃上几根,“卡兹卡兹”的声响伴着大家满足的叹息,为这场年夜饭画上句号。
不急着收拾残局,大家先站起身消消食,小黑在旁边等久了,江栀给它准备的清淡肉食早被吃了个干净。