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2027小说网www.2027xs.cc提供的《江记馄饨铺[美食]_山月摇竹》第127页(第2/2页)
复杂，不能再靠后厨里的锅具来完成，得专门再准备个吊炉，为此方怀英还有些纠结，“就中秋用上一次，再买个炉子是不是有点太浪费了。”
单说平时派上用场的次数，这炉子可能确实不多，但客人都这么翘首以盼，江栀也不忍心拒绝，而且卖月饼还能把他们馄饨铺子专卖节庆吃食的标签稳固下去。
“往后还可以用来烤饼子呢，不怕这炉子闲着。”
这活计也只能靠她和孟佩钰做，起酥工艺复杂，其他人在前期准备的时候帮不上忙。
孟坚早就盼着中秋了，听女儿说这次不需要出去跑，炉子就架在店门口，方便大家能直接买到月饼，他难忍失落，自己派不上用场了。
谁知女儿紧接着又带来个好消息，江老板请他去店里做活儿。
孟坚赶紧收拾好，跟着女儿一起去店里报道。
江栀和他谈好工钱，孟坚就这么上岗了。
这几日，江栀在外头烤月饼，后厨里是方怀英和孟佩钰在忙活，方怀英负责煮馄饨，对火候技艺的要求低一些，孟佩钰则负责其他小食，尤其是炸物，孟坚则接替了方怀英的工作，和其他两人配合服务好客人。
孟坚早在没开门时就在心里演练过，他不需要帮客人点单，不认字也不要紧，只要帮着端端菜，把客人引进门坐好，倒倒茶水，最需要注意的就是自己的形象，他把头上的布巾捆好，衣服也重新拉扯好，露出早在县城做工时练过千百次的笑容。
江栀在外头最是忙碌，那股香气实在浓烈，把周围的街坊全勾了过来。