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    作者有话说:

    无

    第27章 她甚至有点

    胡老爷看了阿珠一眼,觉得年纪小了些。但刚刚舞着菜刀的侧寒也叫他头皮发麻——要是来这一出得罪了顾喟,他也吃不了兜着走。

    “要么,我试试吧……”胡县丞说,“这小囡身价如何?”

    “不贵,好说的。”花妈妈放下鸡毛掸子,打发了阿珠回厨房区,接着笑盈盈和胡老爷讨价还价起来。

    阿珠捧着怦怦跳的心脏部位,脚里激动得打哆嗦。

    一回厨房,她关上门,问侧寒:“阿侧姐,你刚刚听见没?!”

    侧寒把菜刀在水缸边磨了几下,冷冷说:“都听见了,怎么,你还愿意?”

    阿珠把侧寒当姐姐,犹豫了一下说:“阿侧姐,讲真的,这样的好事,你要是肯,我肯定不和你抢;但你要真不肯,我倒也希望自己有这样的机会。”

    “这些当官的,吃人不吐骨头!”

    阿珠说:“哪里不是吃人不吐骨头?就是在画舫上,妈妈好是挺好,遇到不讲理的客人,不也得拿我们作筏子?将来有一天要破瓜,那些客人不也是吃人不吐骨头?陪的客人,不也是吃人不吐骨头的?想想巧珍吧。”

    侧寒语塞,不得不承认阿珠讲的也有道理。流落进画舫这种烟花地方的姑娘,有几个有自主命运的能耐?

    “所以,要是能到大户人家当厨娘,我觉得也挺好的。”阿珠说,“阿侧姐,那位顾大人好像特别喜欢吃面,要是他肯要我,你能不能把你做面的手艺都教给我?”

    侧寒点点头:“要是只是做厨娘,我愿意把手艺都教给你。但你要问问自己的心:你是真愿意?”

    “真愿意。”阿珠说,“也是一条出路。”

    好吧,千金难买愿意。

    外面,花妈妈似乎也把胡县丞说通了,一会儿又招阿珠过去。

    这回笑吟吟的:“阿珠啊,你要去享福了,下午带你去顾大人公馆让他瞧瞧满意不满意,你现在就赶紧跟侧寒学做鱼面的手艺——这是顾大人最爱吃的,估计会考考你。”

    阿珠一脸高兴,屈膝道:“好的!”

    “再洗个澡,弄干净些。”

    “好的!”

    阿珠一下子忙起来。

    学鱼面其实有点心不在焉,刮鱼茸的时候,不像侧寒那样有耐心刮得细腻如初雪,她说:“阿侧姐,这会子时间紧,我知道方法就可以了,真正做的时候我也会一点点细细地刮。”

    但大锅里烧的洗澡水开了的时候,她赶紧准备洗澡:“阿侧姐,我和妈妈说过了,巧珍屋子里留了好多还没用完的澡豆、香胰子、桂花头油,浪费了可惜,我先用起来。”

    洗了半个多时辰。

    等她洗完头洗完澡,浑身香喷喷的不说,还偷偷开了巧珍的妆奁,涂了巧珍的水粉和胭脂。果然化了妆之后,一白遮?丑,小姑娘粗糙黝黑的面颊变得白皙细润了,红艳艳的嘴画作樱桃大小。

    “阿侧姐,我画眉手抖,你能不能帮我画下眉毛?就要巧珍喜欢的那种弯月眉。”

    侧寒有些发愣,还没说什么,阿珠求她:“阿侧姐,我有点小,怕人家看不上,机会就没了。”

    “可是,人家要的是伺候人的丫鬟加厨娘。”

    阿珠又咬了咬嘴唇:“阿侧姐,也要讨了主人家欢心,才有机会留下呀。”

    “主人家要是动了什么歪心思可不得了!”

    阿珠受的教导和侧寒是不一样的,她甚至有点盼望主人家动点歪心思,让她有飞上枝头变凤凰的机会,那可就吃穿不愁要当姨奶奶了!

    只是这暗戳戳的心思不能说出来,她只能和侧寒撒娇:“阿侧姐,我懂的啦,我只是想清秀一点,叫主人家看了不讨厌。”

    侧寒最终没有拗得过她,帮她画了一对细细弯弯的眉。

    阿珠坐了一顶小轿子,跟着胡县丞到了顾喟的公馆。

    “顾大人,那个侧寒没福,听闻大人要买她,顿时拿了把菜刀乱舞,吓煞人哉。”胡县丞摇摇头说,“想来也是个祸害,卑职另挑了花月舫这个女孩子,清秀可人得多了,也会做饭菜。”

    把阿珠推到顾喟面前,像个牙行掌柜一般吩咐:“手伸出来让大人看看。”

    阿珠小心翼翼把一双洗碗洗得粗糙的小手伸了出来。

    “脚也让顾大人看看。”

    阿珠踌躇了一下,只能把一只天足慢慢从裙摆下伸了出来。

    胡县丞急忙找补:“乡下姑娘,不缠足做事才利落,大人不是找厨娘嘛,就是要利落才好,对吧?”

    顾喟不置可否,眉头微蹙。

    他身边几个长随不知他是不是不满意,武成问:“姑爷,要是不合适,就让胡老爷另外再找?”

    顾喟心想:太显得非侧寒不可,恐身边这些家奴又会琢磨,要是哪句话传回去可不好。

    于是说:“人倒也罢了,但这么小,做饭的手艺我不太放心。我最爱吃鱼面,你到后厨不拘什么鱼,做鱼面我尝尝。”

    又说:“脸上的粉、嘴上的胭脂洗掉吧,看着好生奇怪。”

    阿珠到厨房,挑了半天挑了一条白鲢,抖抖索索杀了鱼,按侧寒教的方法取了鱼肚当,顺着大刺的方向刮鱼茸。

    太紧张了,手有点不听使唤,好容易取好了鱼茸,方法应该不错,但就是不够细腻,只能又用刀剁,勉强细了些,再加鸡蛋清、面粉和盐和面搅拌。

    足足折腾了一个半时辰,才折腾出一碗鱼面,鱼汤不够白,用葱花点缀一下好像八九不离十了。她小心翼翼把鱼面放进托盘,突然又想起脸还没洗,又赶紧找了水撸了一把脸,舍不得把粉和胭脂全都洗掉。

    顾喟看书正看得有点犯困,突然听武成说“面送来了,一直盯着厨娘做事的,她也试吃了第一碗”,他考虑了一下该找个什么不违和的借口责难一下这份面,才点头说:“好,尝尝。”

    吃了第一口,什么借口都不需要了。

    顾喟皱着眉,慢慢从嘴里吐出一节鱼刺。

    “怎么回事?鱼面怎么会有刺?还是这么大的鱼刺?”

    阿珠期期艾艾说:“啊?……可能……可能是鱼汤里的?”

    顾喟愈发眉头锁了,放筷子时正好又看见碗边还沾着一小块胭脂红色,顿时发作道:“这样的人也来凑数么?胡县丞不用糊弄我,不想送可以不送!我吃驿站的饭菜也不会饿死的。”

    胡县丞脸涨得通红,狠狠拧了阿珠一把:“死小囡,你会不会用心做菜?”

    阿珠疼得眼泪下来不敢哭出声,捂着胳膊,这会儿才后悔自己以往贪玩躲懒,学艺不精。

    胡县丞点头哈腰:“卑职不知道这个小囡做饭不行,卑职还回花月舫去,叫老鸨子务必把另一个厨娘送过来。”

    顾喟板着脸,不置可否,最后对武成说:“送客吧。”

    武成扬声道:“送胡老爷的驾。”

    胡县丞灰溜溜拉着阿珠离开了,一路骂她:“已经长得不好看了,还把脸洗得跟鬼一样!鱼面怎么会做出有刺来?……回头我叫花鸨儿狠狠打你!”

    阿珠哭得伤心欲绝。

    胡县丞回到花月舫,把阿珠往花妈妈面前一推:“顾大人不满意。跟小蠢鸡子似的,干啥啥不灵。还换另一个,身价你开。”

    花妈妈从容地说:“哦哟,侧寒家里把她叫回去,说男方家

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