您现在阅读的是
2027小说网www.2027xs.cc提供的《画舫无风月_未晏斋》第57页(第2/2页)
转身出门,叫一个武府家丁带一个家僮去知府和盐运使府上递帖子了。回来时,看见侧寒抽了张纸,一笔一划认真临摹他抄的《地藏经》,字略稚拙,但很认真。
他凝神看了一会儿,然后说:“你慢慢抄,今日我们自己不开火,我让老常去打听附近最好吃的淮扬菜馆,一起去尝尝。”
侧寒柔和地点点头,凝望着他的字挪不开眼。
顾喟一时有种岁月静好的错觉。
但立刻告诉自己,这世上哪有什么岁月静好!
作者有话说:
(1)辛弃疾《水龙吟·过南剑双溪楼》(2)苏轼《临江仙·夜饮东坡醒复醉》
第47章 “什么意思
顾喟这日格外大方,在瘦西湖边最贵的馆子里,点了红酥鸡、三套鸭、炝马尾、交切虾、大煮干丝、白汁鮰鱼、芙蓉海底松等菜肴。
而且大大开恩地对侧寒说:“这菜要色香味俱全,你吃剩下的感觉不出,你就与我一道品尝吧。”
她欢欣的时候不讲什么礼数,站在他桌子的另一侧,提着筷子就吃。
但吃相不莽,红酥鸡是一块夹起,小口咬下,脆脆的鸡皮在齿间发出诱人的声音;大煮干丝是夹一些干丝连着姜丝和干贝丝一起入口,咀嚼很细;白汁鮰鱼则取背脊上一块肉,拔去小刺,蘸上汤汁再品鉴。
“味道怎么样?”
侧寒点点头:“不愧是淮扬菜,值得一吃。”
顾喟吃时,她还会介绍:“煮干丝之所以入味,除了吊出来的清汤好,还需要刀工好——干丝需‘片’而不是切,片出来的纹理更能吸汁;‘海底松’是陈年老海蜇,却不用凉拌,烫硬后再凉水泡发,味道么,古人诗云‘斑斓玛瑙红,牙颊响秋风’,倒真不妨试试……”