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2027小说网www.2027xs.cc提供的《汴京好食光_一碗泉子》第14页(第2/2页)
了。
她是个勤快孩子，总是天一亮便起来洒扫院子——今儿一觉睡到巳时，可见昨日出摊累狠了。
见全家都齐了，付惜音便招呼着吃朝食。一家人边吃昨日余下的大半锅鱼羹，一边算账。
昨日开业大吉，一个时辰便卖精光。赚了多少，姜宝珠心中早有数：
两斤半猪肉花费一百二十五文，包了二百个煎角儿，入账该有六百文；
三斤大鱼六十文，出馅一斤半，做了一百个鱼肉煎角儿，入账四百文；
等等，成本还需算上芹菜韭菜，面粉调料，乃至柴火钱——就算八十文吧，毕竟光面粉就用了五斤多呢。
这样算下来，她昨日利润差不多有七百文。
果不其然，拨完算盘的琦儿姐报出准数：不算调料，净赚七百二十文。
姜明远和付惜音听到这个钱数后，同时倒吸一口气。
天老爷！
一日便赚七百文，那一月便足足有二十贯钱！！
这比姜明远在衙门任职，外加抄书时赚得还要多……
家里人全都喜不自胜，姜宝珠倒淡定很多。
如此进项，自然算得上旗开得胜，但不可忽视其中有运气成分：
首先，昨日那低价鱼肉纯属偶然——总不能让她老爹日日都去鱼摊边蹲死鱼吧！
要知道，新鲜活鱼正常价格，可比昨日价格高一倍不止。
再者，昨儿赶上孙博士为她背书，也算得贵人相助……
冷静下来这样一看，姜宝珠便顾不得沾沾自喜了——正常价成本在三百文左右，等开张的新鲜劲儿过了，营收怕是得降……
不成，要么压点成本，要么再提提利润。