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2027小说网www.2027xs.cc提供的《汴京好食光_一碗泉子》第103页(第1/2页)
迷迷糊糊间也没琢磨出个所以然来，姜宝珠便陷入沉睡。
第二日清早醒来，心里虽还惦记这事，却也无暇顾及——先把年货零食这波搞定再说吧。
半成烤肠和虾片的销量越来越好，再雇人手也跟不上需求，没办法，只能限量了——加上辣条，每天每样各卖五十斤。不接受预定，先到先得。
陀螺一样赶工几日，过了小年，便到立春。
积极响应大宋的节假日制度，姜宝珠闭店停工一日，给全体员工都放了假。
她自己也很需要歇一歇，一觉直接睡到日上三竿。
睡足了心情都很好，悠悠哉洗漱完，院门突然呼啦被推开，几个女孩嘻嘻哈哈跑进来。
嚯，这年纪小，精神头就是足啊。
琦姐儿和婷姐儿这几日也跟着大人赶工，可小姑娘们并不需要补觉，大清早起床就上街玩去了。
“三姐姐——”
琦姐儿笑容满面地跑过来，手里提溜着一堆东西，脑袋上也戴的五颜六色。
——正是立春时节流行的装饰，雪柳。
雪柳，可以看做立春限定版的簪花吧：用绢或纸制成迎春花，桃花等花卉样式，女孩子们簪满头，男人也戴，满大街一眼望去全是姹紫嫣红的脑袋，可以想见有多热闹喜庆。
琦姐儿将两支绒花举到姜宝珠眼前：“我与姐姐选了桃花和水仙，如何？哦，还有这——”
她又摸出一只巴掌大的彩帛蝴蝶：“桥头有位阿婆卖的春幡恁好看，金箔纸剪出来的燕儿亮闪闪的！”
“还有春牛！”婷姐儿也献宝似的，将一小牛泥塑塞进姜宝珠手里，“这浑身绿荧荧的小牛，摊上只此一只呢！”
琦姐儿，还有王婆家的仨孙女也纷纷展示自己买到的小春牛。
看着小姑娘们亮晶晶的笑眼，姜宝珠不自觉唇角上扬。
往年，王婆家的年味总是很淡——日子勉强能糊口，哪还有钱和精力迎春过年呢。
如今，三个妞也有零花钱和小伙伴上街凑热闹了。
真好啊……
“你们去大东门观‘打春牛’了吗？”姜宝珠问。
女孩们买的泥塑小牛，便是由“打春牛”的习俗延伸而来：官府每年都会用泥土做一只真牛大小的春牛，立春当日用彩杖鞭打，象征催耕，祈祷丰收。
“去了去了！”小姑娘们连蹦带跳道，“二牛还抢到春牛的碎土块了呢！”
三妞尖声：“我们还去郊外啦！”
“啊？”姜宝珠一惊，“你们去郊外了？如何去的？”
“三姐姐莫忧心，是闻府的人驾驴车带我们去的。”姜宝琦连忙道。
姜宝珠更诧异：“闻小娘子也和你们一道上街了？”
琦姐儿点头，笑意更深：“闻姐姐兴致可好啦，观完‘打春牛’也不想归家，闻大人知晓后非但没催，还遣来厮儿和护卫一路陪着呢！”
闻昭从前孤僻，从不与外人来往，跟琦姐儿一同念书后，和几个女孩也慢慢熟稔交好。如今她脸上时常带笑，性子都开朗许多，想必闻家人也很喜闻乐见吧……
“我们原本想去郊外赏花采花的。”大妞说，“可梅花落了，桃花还未开，一朵都没得采……不过，我们挖到好多野菜，姜姐姐瞧——”
她从腰间取下一布口袋，打开：“从前祖母挖来与我们包角儿吃，可鲜美呢！”
是荠菜。
这春菜之王自然鲜美，立春吃也最为应景。
大妞将荠菜交给姜宝珠，带着几个姑娘继续簪花臭美去了。
拎上来大半盆井水，姜宝珠将野菜泡水里，哼着小曲走进灶房。
她阿娘正在张罗饭食，爹爹在一旁抱着小猫，两人似乎在争辩些什么。
姜好运也不知是帮腔还是劝和，人说一句，它便嗲嗲“喵”一声。
见女儿过来，付惜音好似瞧见救兵：“……那便叫珠姐儿评评理：你爹爹非要吃铜锅涮肉——你说说，哪有立春吃涮肉的？”
“怎么没有？”姜明远弱声反驳，“涮羊肉精细价贵，平日难得吃，节庆还吃不得么……”
自打冬至吃过一回铜锅涮，姜老爹便一直念念不忘。
有些日子没吃了，姜宝珠也有点馋，本想今日再做一回，可付惜音心疼女儿这些日子辛苦，早拍板立春的饭食她来负责。
“哈，往年你要说这话也罢，如今咱家的饭食，哪一顿不精细了？”付付惜音说着，胳膊肘捅了捅自家官人的肚子。
“你瞧瞧自个儿，哪还像个秀才公，不晓得的，还以为你是哪户的贪嘴员外嘞——今日就吃些清淡的罢！”
“……”
姜明远无辜地看向自己外凸的肚子。
冬日里穿得厚看不出来，如今换上春装，他这满腹鲜香麻辣便开始显怀，连原本斯文的脸都富态许多。
可这能怪他么？
闺女厨艺好，家中日子也越过越好，从前逢年过节才舍得买的吃食，如今快成家常便饭：鸡鸭牛羊，鲜虾活鱼日日都有，就连从前难得的螃蟹，如今也吃了个过瘾。
美味珍馐顿顿饱腹，他又不像琦姐儿能长个儿抽条，便只能横着发展了嘛……
美男也恐迟暮，被娘子嫌弃发福，姜老爹蔫巴巴抱着小猫，再不说要吃涮肉的话了。
转眸瞧见女儿朝自己挤了挤眼，姜明远立时心领意会，愉悦地吹起口哨，撸着猫离开了。
姜宝珠打量厨台。
嚯，确实清淡，一眼看过去全是菜色。
阿娘正在做“春盘”，立春传统的风俗吃食：
取早春的新鲜蔬菜，韭黄，青蒿，芹菜，蒿笋（莴苣笋）切成极细的丝，再以薄饼卷裹食用，也有“咬春”之意。
——跟后世的春饼差不多。
春饼历史相当悠久，大宋称“春盘”，再往前叫“五辛盘”，她阿娘今日也备齐了：葱，蒜，韭菜，姜，芥辣。
这五样带有辛味的蔬菜，据说有散发五脏浊气之效，吃了能防病迎新。
盘子里全部绿油油，不免单调，付惜音又将胡萝卜切花，白萝卜切丝以红曲染色，如此，才应了陆游大诗人那句“染红色绿簇春盘”。
阿娘忙得热火朝天，姜宝珠也撸起帮厨。
荠菜洗净，放一些进春盘，再扔一些进粥锅，剩下的加粉丝，香干和芝麻拌成凉菜。
先给王婆送一盘，再给婷姐儿装回家一碗，也算不辜负姑娘们的踏春之劳。
王婆乐呵呵收了，转手回礼几个新鲜鸡蛋。
姜宝珠一个没剩，全打碗里，又加了些淀粉。
跟做蛋饺一样，将蛋液在平底锅里摊出薄饼。蛋饼包住蔬菜丝，兜成一个袋状，再用韭菜系口，立春小福袋就做好了。
金黄福袋放进春盘，又添两分色彩，付惜音直夸漂亮。
姜宝珠也赶快夸娘亲，直道阿娘手艺愈发好了，头回做春饼便这般成功：一摞八张小饼层层揭开，薄如纸张，又一点没破。
瞧着冒热气的筋道薄饼，姜宝珠目光一动，倏尔想起什么。
“阿娘，我们再添一道菜罢？”
付惜音嗔女儿一眼，了然哼声：“便晓得你要帮腔你爹……”
“嗨呀，女儿自是和娘亲一伙！”姜宝珠搂住阿娘腰身，又赖唧唧往人肩上倒，“阿娘说
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