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2027小说网www.2027xs.cc提供的《汴京好食光_一碗泉子》第120页(第2/2页)
回锅翻炒。最后撒一把熟松子仁，加一点甜面酱调味，兜炒两下，起锅！
小菜盛入精致琉璃碟，两碗冷饭倒扣深盏里，上铺海苔，虾米，熟芝麻，再缀一点嫩绿茶芽。
温热茶水缓缓冲进碗，没过莹白白饭，这“青汤寡米”也别有一番赏心悦目。
托盘端上石桌，就着暖融日头，满院春风开饭。
杜克柔懒洋洋转过眼，柳眉一扬：“这水饭倒稀奇。”
茶泡饭在此间尚未流行，宋人更爱水饭——发酵的米汤倒进隔夜饭里，酸酸甜甜，冰冰凉凉一大碗，乃夏季消暑圣品。
汤匙舀一勺茶泡饭送入口中，杜克柔眼睫动了动。
好别致的滋味。
饭冷茶热，大米都被浸润得粒粒清爽，沁出幽幽茶香。齿间碾过，纯粹的米香又慢慢漾开——竟还有一丝淡淡回甘。
海苔虾米的搭配也恰在好处，这小小海鲜不在调味，只在舌尖打个转，唤醒味觉。
杜克柔一连吃了好几口，仰面晒着日头细嚼慢咽时，她眉心褶皱渐渐被抚平。
“舒服！”她啧声称奇，“都道饭食满足的是口腹之欲，你这茶水泡饭吃起来，却是舒畅到心里去了。”
姜宝珠将小菜碟子往人跟前推了推，但笑不语。
茶泡饭的味道自然算不得丰富，可经过宴席油腻，人情疲乏，这样一碗茶香清润，滋味平实的饭食，最能熨帖身心。
看着杜姐姐素面朝天，翘腿吃饭的自在模样，姜宝珠蓦地想起一句俗语：好看不如素打扮，好吃不如茶泡饭。
——所谓“返璞归真”，大概便是这般光景吧……
姜宝珠挟一筷野鸡瓜齑，和饭一起送嘴里。