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2027小说网www.2027xs.cc提供的《汴京好食光_一碗泉子》第122页(第2/2页)
天工开物》记载的不尽相同：首先，高岭土一点不黄，反而细腻雪白，质地如粉；这高岭土也不是搅和成泥浇在糖上，如此隔着纱布铺放，起的更像是过滤作用。
最后，《天工开物》显然漏掉了很重要一点——这般分层滤白糖，最少也要两个月才能做好！
产量如此之低，怪不得价比牛乳。
不知南方那边新出的制糖法，是在此法上做了改良，还是另辟蹊径？
姜宝珠没有细究，也拿出自己带来的汽砂锅。
听到她用燃药矾的法子，将沙糖熏出白糖，颜师傅俩眼直放光——只需熏一夜便能出糖，简直想都不敢想啊！
纵是南方的新法子来了，拍马也赶不上这！
当然了，这熏糖法还需从长计议。莫急，他明日便去长兄那儿，将家中有关制糖的书册一并偷，不，这怎能算偷呢——一并都带走。
待他们融古贯今，潜心钻研，将熏糖法再做改进，定能寻出一个前所未有的好法子来！
颜师傅唾沫横飞，眼珠子都快蹦出来。姜宝珠也给他说得热血沸腾。
光沸腾不顶用，想要安心研究制糖，还得再找间合适的“实验室”才好。
杜克柔大手一挥，表示这有甚么难，洗面行隔壁的宅子如今还空着，她盘下来便好。那宅子空旷临河，尽可随他们鼓捣。
颜老二兴奋得直拍巴掌：这哪里是东家，简直就是有求必应的财神姥嘛！
匆匆告辞，他紧赶着回去偷书——哦不，拿书去了。
姜宝珠也顶着西落的日头往家去。
对了，此事还得跟哥哥通个气。
往后糖坊开起来，他们免不了要从南边运甘蔗。作为“义商楷模”，姜宝珠这一年在京进货的过税能够全除。若哥哥那边能利用漕运之便，将货运的价格往下压上一压，那他们在成本上就占了无可比拟的优势。