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2027小说网www.2027xs.cc提供的《和竹马的山居日常》40-50(第12/26页)
傍晚时,炊烟袅袅,红霞漫天,众人收工回来了。一行人经过孙草娘家时,孙草娘问赵水灵今天你们家谁下厨,饭菜香得整个村子都闻得道。
这倒是没夸张,她家八头,手指割猪草被割破口子,哇哇哭,一闻到飘来的饭香都不哭了,嘴巴口水直流。
赵水灵咋不知道,他肚子闻到都咕咕叫了,他迫不及待回走,“是我娘和桑野。”
孙草娘哦了声,难怪。
她朝秦昭笑道,“那是很有口福了。”
等一群人回到院子,在一旁水渠洗手洗脸。秦昭刚洗完脸,手边就递来手绢,那食指上起了个油泡,秦昭蹙眉,桑野摇头,把手绢塞他臂间。
一旁妇人男人看到了就笑,还以为他们不好意思偷偷摸摸的。要搁在平时指定打趣一番,当下又累又饿,眼睛嘴巴自动找桌上饭菜了。
热气腾腾,香喷喷的,就连一排柚子花的香气都比不过饭菜香。
“这么丰盛啊,我妯娌还说没什么好菜招待,真是搞得这么客气。”李弯娘眉开眼笑道。
两张八仙桌拼成一张长桌,一碗油炸香椿、鸡蛋韭菜、酸剁椒炒腊肉干菌子、白菜苔干酸菜、洋芋片、白菜、萝卜丝儿、酸菜鱼、干豇豆油渣子、清炒豌豆、腊肉干豆腐丝儿。
一共十二道菜,过年也不过如此。
黄婶子见众人喜欢,高兴道,“还担心凑不齐菜,桑野一张罗,倒是满满当当的。”
李弯娘道,“桑野自从成亲了,越来越有当家夫郎的样子了。”
桑野笑着聊几句,赵家三个小子已经口水直抿,进去揭开锅盖。干饭烧得一层米糊纸状,翻下还有锅巴,厚实金黄,看着就焦脆香得很。干饭都难得,更别说锅巴了。
一时间早屋里挤满了小小年少,抢着要吃锅巴。
李弯娘骂他们跟泼猴一样丢脸,叫他们给大家盛饭。
这时候,李弯娘看到灶边还有一碟菜疙瘩,绿色混着面粉团子,她夹着吃了口,一嘴清香鲜嫩软和,好吃的。
“这什么东西啊?怎么没吃过。”
听说没吃过,大家都凑近来,一嘴一口的,十来人张嘴,盘子居然空了。
秦昭夹进嘴边的菜疙瘩一顿,递给桑野,桑野说他吃过了,把筷子往秦昭那边推。桑野瞧大家都在急着盛饭,没注意他这边,偷偷把碗柜里一碟拿出来,里面还有两个菜疙瘩。
他抓了一个塞自己嘴里,又抓一个塞秦昭嘴里。
两人这黏糊劲儿,惹得众人偷笑热闹。
一个菜疙瘩宝贝成啥样了。
但一人只一个,人人意犹未尽,桑野给秦昭那预留的两个,显得格外馋人了。
小夫夫恩爱他们能不在乎,但是厨子的偏爱谁不羡慕得留口水。
二姑道,“桑野,你这做的啥,怎么还有这样的手艺。”
桑野道,“这东西你们知道是什么就不会吃了,白蒿做的,白蒿芽焯水和面粉搅拌,蒸上一刻钟,再撒上蒜末盐巴辣椒面油泼,居然还真不错。一嘴的春鲜。”
这居然是白蒿做的?
没有苦涩,入口软糯清香,这稀奇古怪的东西,居然这么好吃。
李弯娘笑问道,“桑野你咋什么都会做。从哪里得的法子。”
桑野道,“哦,这是秦昭给我的小册子上写的,他们之前给镇上老翁卖茶叶,对方是个爱吃的,还专门收集整理出了个册子。”
秦昭说等他们哪天两人进镇上,就挨个吃遍。
宋高雪看向田湘,这男人回来只知道说那赵府多大多气派,看看人家秦昭,知道对夫郎投其所好,时刻惦记在心里。
宋高雪当众没数落田湘,田湘笑呵呵的也没察觉。直到饭桌上,碗里全是宋高雪夹的干辣椒,田湘才知道人生气了。一口气把辣椒全刨嘴里,脸憋涨的通红。
今天的小菜都香味浓,菜又嫩,十分开胃。桑野很喜欢酸剁椒腊肉炒干菌,干茄子和干豇豆这两类吸油,放了一点油渣子,软和香浓爆汁儿,也很喜欢。
秦昭给他夹菜,主动开口问黄婶子,家里还有没有酸辣椒和干菌子。酸辣椒是入秋摘半青半红的辣椒洗干净,整个儿放坛子里,加上简单的盐巴姜片放坛子里腌制,经过冬雪酝酿坛子发酵,开春炒腊肉一绝,辣椒的酸香辣味浸透腊肉纹理,丝丝入味。
“还有两坛子,你家搬一坛子上去就是了。干菌子就是没有谷熟菌了,剩下都是拉皮菌火炭菌青头菌的杂菌子。”
谷熟菌顾名思义就是秋天稻谷成熟时盛产,但实际上二月惊雷时,它就冒出地里,又称为惊雷菌。全身黄色脆嫩,划伤会变成铜绿,又称铜绿菌,常出现在松树枞树底下,又称为枞树菌。
这么多名称,也形容不出它的美味,尤其搭配腊肉酸辣椒炒。
这菌子天热就多起来。目前山里已经零星出现了。
李弯娘今天干活儿还挺有怨气,两个孩子跟傻子一样非要帮忙,但得知是桑野喊过来的,心里又平了些。现在累一天了,一桌子丰盛饭菜,吃过瘾了,又庆幸孩子下地干活儿了,不然还真吃人嘴短。这活儿还真干得值。她这妯娌一贯好强,这伙食还真不赖。
李弯娘舒坦道,“桑野,我家还有干茄子干豇豆,等会儿叫小东给你拿来些。”
这些干菜,要不是桑野帮忙收,等她下山回家怕是早就泡汤了。
他家那几个猴子整天往山里找菌子,家里晒的东西都不管,气得她满山遍野的打。
麻二姑吃的微醺,吃撑肚子了袖子撸至手肘,两眼看着桑野,那个满院子跑着喊大雨来了收东西了的小桑野,眨眼就好像大了。
他身边坐的男人,沉稳可靠,看着桑野的眼神都带着温柔,谁知道这男人小时候比赵小东更加混世魔王来着。
孩子都在成长,都有变化,他们的成长是人们期待的。但大人要成长,就意味着犯了错误。是被背后嚼舌根子数落的。
麻二姑突然抬手抹了把额头,笑着说太好吃了,汗都吃出来了。她又转口道,“哎,我们之前上镇上,我带着宋高雪赵水灵卖茶叶,差点就被死老婆子拐骗给卖了。幸好秦昭田湘来的及时,还去衙门报官了。那些婆子打手都流放充军了。”
几个当事小辈一怔,没想到二姑会说出来。
二姑说出来后心里舒坦了,不管别人怎么想,她已经做好准备了。
黄婶子和李弯娘倒是难得默契达成一致,对那死婆子又是开骂又是诅咒的,就连李弯娘都心疼赵水灵了,又说这孩子自己瞎跑,要是没出村就没这回事了。
黄婶子安慰二姑道,“又不怪你,你这人真是什么事情都往自己身上揽,你要是座大山也被压垮了啊。现在说出来给村子里提个醒,省得以后遭骗。”
李弯娘也是,说外面人心险恶,他们这些少出村子的都怕,别说二姑还背着村子里的东西到处卖。这胆量村里没几个。
桑野给各个碗里倒一碗热茶,“来来来,咱们都干了。庆祝庆祝。”
“吃了萝卜喝热茶,气得大夫满街爬!”
田湘和赵水灵扶着二姑起身,二姑还就真起了,然后莫名其妙看向他们,佯怒道,“我还没这么老,干得起劲儿!”
黄婶子道,“那你就大口喝茶!”
宋长山也难得起哄,要媳妇儿喝了,少整天想着想那,别把自己压了。
一碗热茶下肚,二姑脸红扑扑的。见大伙儿
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