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2027小说网www.2027xs.cc提供的《饕餮小饭馆》40-50(第13/14页)
净的
【茉莉酥】:看得出来,这俩人吃饱了,冬瓜刨冰才有机会留下一张美照,看起来好好吃
【班味香水谁喷谁美】:这个冬瓜刨冰看起来好对我的胃口,马上休假,希望我去的时候,还有这道菜
午休的时候,老李和小鱼给了时惜一个惊喜。
这两个人上午一声不吭,改造了药柜,给时惜做了几双傀儡手。
药柜和傀儡手通过法术催动,录入时惜的声纹后,时惜可以语音控制药斗和傀儡手抓药。
这些傀儡手的主材料是木头,设计得很有科技感,对外可以说是黑科技。
时惜太喜欢这个改动了:“可以用它们来擦桌子收碗吗?要是招不到员工,我干脆买几个傀儡好了。”
老李:“擦桌子可以,收碗太重了,不太行。而且,控制它们需要消耗灵力,做的事情越复杂,你会越累。”
小鱼:“虽然我们可以给你做更高级的傀儡,但是吧,成本比你请员工更贵,维护起来也是一笔巨款,又冷冰冰的,数量一多,自带诡异气息,不一定招食客喜欢。饭馆这种地方,还是有点烟火气比较好,除非你想做成傀儡主题饭馆。”
老李:“费这劲,不如买高端机器人了。”
时惜叹气:“太想招到新员工了。”
趁着休息时间,时惜要给重明鸟做甜品。老李和小鱼走的时候,会帮她送过去。
时惜打算做多一点,顺便犒劳员工和老李小鱼。
时惜很少做甜品,厨房里的设备和食材也不充足,她和逢川商量好了,去逢川的厨房做甜品。
时惜在可以做的甜品中,选了比较有诚意的龙井白玉卷。
做龙井白玉卷,需要做雪媚娘皮,龙井奶酪,蜜红豆和龙井蛋糕片。
时惜负责做龙井奶酪馅儿。
逢川贡献的上好龙井茶,用研磨机打成细腻的茶粉。
软化乳酪,加入白糖和龙井茶粉拌匀,再倒入淡奶油继续搅拌抹平,抹茶的颜色看起来既漂亮又有食欲,散发着幽雅的香气。
时惜把龙井奶酪放进冰箱里冷藏,一会儿再拿出来用。
逢川那边,也把烤蛋糕片要用的面糊搅拌好了,他将面糊倒入铺好油纸的烤盘里,震出大气泡,再放入预热好的烤箱里。
等烘烤的时间里,时惜慢悠悠地做个雪媚娘皮,里面也加了龙井茶粉,做出来的颜色非常好看。
还用霜雪冬瓜做了冬瓜冻,算是锦上添花。
冬瓜煮熟榨汁,过滤后,加入柠檬汁和桂花蜜,搅拌均匀。这些柠檬也是逢川种的,有股浓郁的奶香味,比一般的柠檬香很多。烤蛋糕片的面糊里,也加了这种柠檬汁。
再煮个白凉粉,和冬瓜汁混合,凝固后切成适口的小块,在上面撒上干桂花,放进冰箱冷藏。
做完冬瓜冻,蛋糕片也烤好了,在烘焙界,这种蛋糕片应该叫抹茶戚风。
逢川把擀成方片的雪媚娘皮放到长方形的模具里,他放好一个,时惜就在上面挤冷藏过的龙井奶酪,撒上蜜红豆,放入抹茶戚风。
逢川再将它们一个个包裹起来,整形,放入冰箱冷冻。
老李进来厨房围观,看到现在,终于忍不住问了一句:“你俩怎么都不说话?”
时惜眨了眨眼睛,看向逢川:“我们没说话吗?”
逢川:“……好像是。”
老李郁闷:“你俩一声不吭,但是好像知道彼此要干什么,配合得天衣无缝,我还以为你们在密语传音呢,我寻思着,做个甜品而已不至于用上密语传音吧,还以为是我乡下妖没见识呢。”
作者有话说:
无
第50章
重明鸟也是夜猫子, 作息日夜颠倒。老李给他发消息,等到傍晚才收到回复。
老李和重明鸟商量,晚上九点在重明鸟家见面。
一到饭点, 小饭馆就会很忙碌, 老李打算留下来帮忙。顺便蹭一下宵夜。
这是非常明智的选择——小饭馆打烊后, 老李对着一大碗牛肉滑蛋饭流口水,心里如是想。
老李在厨房看了时惜做这道菜的过程, 牛里脊肉切成薄片,腌制后煎炒到变色,再倒入葱花鸡蛋液一起煎,在锅里就像一块颜色明艳的披萨。
时惜用的是无菌蛋,煎到半凝固状态就出锅了,直接盖在粒粒分明的米饭上。
老李当时就被香哭了。
时惜生怕他们吃不饱似的,还做了薄荷脆皮鸡。一整块的去骨鸡腿肉, 腌制的时候放了薄荷叶碎、海盐和菌菇汁, 风味就已经出来了,老李一看就知道, 这玩意儿巨好吃!
鸡排煎得两面酥脆金黄,切块的时候,能听到外皮喀嚓喀嚓的脆响, 淋上特制的甜辣酱汁, 空气里都是薄荷香混合青柠的味道……
老李感觉自己在热带度假。
在老李看来, 做肉的最高境界, 就是没有腥味, 吃起来嫩。要是做成油炸,那外酥里嫩四个字,永远有杀伤力。
这道薄荷脆皮鸡杀疯了。
老李吃完一碗牛肉滑蛋饭, 又清空了一盘脆皮鸡,不过十来分钟,脑子里把工作室关掉来小饭馆打工的念头转了几转。
饭后还有今天做的甜品。
一口龙井白玉卷下肚,老李说:“我不能再来这里了,再来我就要转行了。”
时惜:“说什么傻话,你明天还要给我把重明鸟带来。”
老李:“。”
时惜:“但是转行可以考虑一下。”
老李:“。”
小鱼把一块龙井白玉卷塞进嘴里,嚼嚼嚼:“不行的。师父来打工的话,会把所有食材都削成斗拱的模样。”
时惜:“那还是算了。”
老李:“放弃得太快了吧!”
饭后,时惜把打包好的甜品交给老李。
老李突然心虚:“我们刚才吃太多了,留给重明的会不会太少了?”
时惜:“这样正好,这算是定金。”
吊一下重明鸟的胃口,想吃爽就过来帮忙。
小鱼的手机响起金钱落袋的提示音,他拿出手机一看,嗷嗷地叫唤:“师父,时惜给我们打钱了!啊啊啊我们的假期变成兼职日了!”
老李一脸痛苦:“不是说好了,不要打钱吗!”
时惜:“……嫌钱烫手吗?”
一百年内,没有人能懂这对师徒的脑回路。
师徒俩拎着时惜给重明鸟准备的甜品,开车去重明鸟家。
重明鸟住在郊外的森林公园里,这家伙的洞府在未开放区域。重明鸟不喜欢住在太热闹的地方,又喜欢观察人类,最爱干的事就是坐在自家阳台,看爬山的人类在陡峭的登山路上挣扎,十分恶趣味。
重明:“这哪里是恶趣味?我只是喜欢看人类战胜自己,或者互帮互助,最终顺利登顶一览众山小的样子,真的十分有趣。”
老李把甜品递给他:“有件事要请你帮忙,这是定金。”
重明打开甜品袋:“一股冬瓜味,什么甜品那么特别。要是不好吃,我可不会答应你。”
五分钟后,重明看着最后一个龙井白玉卷,有点舍不得吃了:“你这个活我接了,要是尾款不能让我吃饱,我就要翻脸了。”
老李:“放心,我朋友说了,只要你帮忙,保
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