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14、第14章
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    “老王,你再这么盯快盯出花了!”周大爷打趣道。

    王大爷:“我担心大肠没处理好,有不干净的东西。”

    “好了,看你这样不太想尝下,干脆别吃了!”

    被他这么一激,王大爷来了勇气。

    两眼一闭,认命般将肥肠送进嘴里。

    突然他睁大了眼睛。

    肥肠软烂却不失韧性,入口即化,且略带嚼劲,肥肠内很嫩滑,像是在抚摸上好的丝绸,咀嚼起来能感到微微弹牙。

    稍微一抿,酱汁从肥肠里渗透出来,麻辣鲜香尽在舌尖,温润的油脂香,香而不腻。

    肥肠的异味彻底没了,留下诱人的香味。

    这时,周大爷看了眼吃得津津有味的王大爷,完全没有前面一脸抗拒的样子。心想老板送的肥肠味道应该不错。

    他也被这卖相勾起了食欲。

    起身去夹些肥肠到盘子里,油亮亮的,看着好吃。

    夹起段肥肠放进嘴里,周大爷脸色一下变了。

    接着是第二段,第三段……筷子就没有停下来过,“这肥肠有股卤香,应该不仅是炒过。”

    王大爷脸快埋进盘子里,“我夹的肥肠还是太少了,再去打点。”

    于是起身去夹肥肠,结果发现前台桌上的肥肠没有了,连汤都没剩一点!

    “可惜了可惜了!”回来的时候,王大爷一直在叹气。

    回到家时,夜色深重。

    唐玉拿出口袋里的钱,清点起来。

    今天收入才八十,除去成本,赚了不过四十多。

    准备的肥肠下午起免费卖,没赚到什么钱。

    好在有几个回头客说明天要来点肥肠。

    这几天赚的钱加上原来的,快有四百多块了,凑够钱给妹妹交学费,指日可待。

    唐玉收好钱,是真累了,洗漱完倒头就睡。

    第二天,唐玉去菜市场采购食材。

    清晨的雾气很重,菜市场干货店老板是个干瘦的老太太,看到唐玉来,露出一丝不易察觉的笑,“姑娘,你要的小鱼干给你准备好了!、

    唐玉抓起把小鱼干,闻了下,咸腥味很重,晒的很干,“就要这袋小鱼干了。”

    老太太笑了笑,“那可不是,给你准备的是品质好的食材。”

    炒小鱼干得配些辣椒,生姜和蒜,她买了不少青红辣椒,生姜什么的。

    昨天的大肠剩下不少,还得继续卖。

    回到饭馆,她在小黑板加上香辣小鱼干,标好价格6块一份。

    而红烧肥肠也写好价格5块一份。

    唐玉先把菜洗好切了,让可儿去前面看会儿,有客人来招待下。

    一下课,成柯两人从学校跑来饭馆,“老板终于开门了,我都没什么心思上课了。”

    这两人很有学生气,又是第一位客人,唐玉觉得他们有些眼熟,可能是回头客吧。

    先把书包放好,成柯看了眼菜单,发现盖浇饭换了,一个是红烧肥肠盖浇饭,一个香辣小鱼干盖浇饭,红烧肥肠说什么,他都无法忍受那难以形容的味道。

    那今天尝尝香辣小鱼干,点菜前他问好友,“你要个香辣小鱼干还是红烧肥肠?”

    “废话,我当然要份香辣小鱼干!”薛梧在整理书本,没好气回了句。

    成柯懒得和他计较,“老板,要两份香辣小鱼干。”

    “好的。”

    上了一上午的课,薛梧头昏眼花,直到闻到浓郁的饭菜香,才觉得他活了过来。

    他凑近,跟成柯说,“什么肥肠饭,谁会乐意花钱吃?!”

    “这也说不定”,成柯有些不确定道,毕竟老板的厨艺他们有目共睹。

    薛梧撇嘴嘀咕,“这个死脑筋,店里等下一份肥肠都卖不出去!”

    这时,店里涌进来好些人。

    唐玉端来盖浇饭,“你们俩的香辣小鱼干好了。”

    “谢谢姐姐!”成柯率先笑着回道。

    “你嘴巴怎么这么甜了?”薛梧后知后觉瞥了他眼。

    唐玉去招呼客人,态度热情。

    “老板,给我来个红烧肥肠!”

    “我也要一份!”

    “……”

    唐玉似是不好意思指了指小黑板。

    昨天给吃爽的客人不明所以,等看到黑板上的新菜单,整个人沉默了。

    只见小黑板赫然写着:红烧肥肠盖浇饭,5块一份。

    要收钱了。

    吃还是不吃,成了摆在他们面前的难题。

    唐玉忍不住解释,“我买大肠和香料也花了钱的。”

    大肠这东西清洗起来辛苦,并且耗时间,唐玉不可能一直不收钱。

    大多数客人也算理解,毕竟开饭馆要赚钱。

    有个客人干脆一咬牙,“给我来一份!”

    然后爽快地付了钱。

    有一就有二,陆陆续续有客人点红烧肥肠。

    成柯两人看到这一幕,大为震惊。

    不明白他们的口味怎么变这么快,迷恋上肥肠的味道。

    唐玉站在柜台前,统计了下点肥肠的人数,好去厨房做红烧肥肠。

    成柯松了口气,“还好我们来的早,不然肯定要排队。”

    他算是唐家饭馆的回头客,昨天就想着过来吃,可惜没有时间。

    “吃饭了,别瞎想”,薛梧突然道。

    成柯回过神,也动起筷子。

    咬下去,“嘎吱”一声,小鱼干外皮酥脆十足,内里却有韧性。辣椒炒过的香味,直冲味蕾,能尝到鱼肉一丝丝的鲜嫩,味道醇厚悠长。

    这道香辣小鱼干瞬间俘获了成柯的心,他爱上了这股香辣咸鲜的味道。

    小鱼干不知道怎么炒的,仍留原先的鲜,青红辣椒的搭配,看着好勾人食欲,辣椒辣味不强烈,但香气很猛,香香辣辣的,很是入味。

    鱼干焦脆可口,成柯连辣椒酱都没顾上尝口,一口一口往嘴里塞着小鱼干,胃口一下大开。

    等到吃完一整盘,他才反应过来,他胃口向来不大,这次却没有停顿吃完这么大盘盖浇饭!

    要放在以前,一大盘份量的盖浇饭,他总会剩下不少。

    成柯今天不仅吃完了,而且连续打了几个饱嗝后,竟然还有股想吃的冲动。

    看着好友盘里的小鱼干,还有些发馋。

    “你吃完了?”薛梧抬头看到他光的盘子,“既然吃完,我就不分点给你尝了。”

    这么一大盘盖浇饭,还有些不够填满他空虚的胃。

    焦褐色的小鱼干均匀码在米饭上,米饭都沾染上汤汁的酱色,青红色辣椒点缀在其中,从卖相上来看,非常下饭。

    薛梧几乎饱含热泪来上一大口,香的他说不出话来。

    舌尖抵着小鱼干,有股焦香,而且咀嚼起来很脆口,咔嘣脆的声音在嘴里响起来,不失鱼肉的鲜香。

    困疲的脑袋都似乎清醒不少。

    “哥哥,今天有免费的绿豆汤喝”,唐可儿对两人有印象,蹦蹦跳跳跑过来提醒。

    薛梧哈哈笑道,“谢谢小妹妹提醒了。”

    然后低头看向小孩,用手比划了下,“咦,你是不是长高了点?”

    小孩听到“长高

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