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2027小说网www.2027xs.cc提供的《九零开饭馆养崽日常》100-110(第13/15页)
敞开肚子喝上一口，不亚于在炭火前烤火，浑身上下都暖和起来。
说话间，夏海觉得有些口干，也给自己盛了碗汤，低头一抿。
姐弟俩就这样坐着，安安静静喝起汤来。
中午十一点左右，店里就来了批客人。
钱鑫来的早，占到个比较好的位置。
后面的人就没那么好运了，只能干站着等。
最后唐玉端着托盘出来，将两道菜轻轻放在钱鑫面前。
钱鑫疑惑道，“小唐老板，我不只点了道爆炒猪耳朵盖浇饭吗？”
唐玉笑着解释，“是这样的，这道醋溜白菜是我送给你的。”
“我不是在你那买了两次碗吗，碗两次质量都没话说，我就想着谢谢你。”
闻言，钱鑫反应过来，“那谢谢了，小唐老板。”
盘里的猪耳朵炒出来呈酱色，颜色好看，青红辣椒把猪耳朵衬得十分诱人。
钱鑫拿起筷子，夹起块猪耳朵，送入口中。猪耳朵爽脆不失嚼劲，内里嫩滑，又香又辣，同时卤香味很重，味道很丰富。
钱鑫吃了几块猪耳朵根本停不下来。
连里面的青红辣椒都有滋有味，香味过瘾，不拿来下饭可惜了。
钱鑫见夏海盯着自己，一脸羡慕，吃的更起劲了。
他连吃了好几块，非常陶醉。
看的夏海忍不住咬牙，这道爆炒猪耳朵老板做的可好，可惜他没能尝到。
旁边的客人犹豫了下，然后壮起胆子问钱鑫能不能尝下。
钱鑫抹了下嘴，抬头见对方衣着朴实，但气场温和出众，于是没有多想，将盘子端去。
“你尝尝。”
对方说了谢谢，拿了双干净的筷子，夹了块猪耳朵。
“太美了这猪耳朵。”
这几天他吃过了北城不少美食，却被道不起眼的猪耳朵震撼到，向来他不太钟意的猪耳朵竟然有如此滋味，香辣爽脆，让人难免食指大动，嘴里更是生出股贪欲，忍不住向别人讨要。
猪耳朵炒的确实香，比一般家常菜都要香上许多，本以为会吃腻，但猪耳朵弹嫩，从卖相和口感上来说，简直无可挑剔。
钱鑫连忙说，“你不能再吃了，盘里的猪耳朵没多少了。”
“不好意思先生，我向你买这份猪耳朵”，对方道了歉，从大衣里拿出钱，放到钱鑫面前。
这点钱钱鑫没看在眼里，当然没收。
钱鑫似是不经意道，“你不像本地人。”
谁知对方竖起大拇指，“聪明，温和我的名字，我从隔壁省来的，来北城玩几天就回去了。”
钱鑫晃了下神，“怪不得呢，你说话腔调不像我们这边的人，欢迎温和同志来我们北城玩。”
温和小声道，“兄弟，这家小饭馆是不是在北城很有名，我稀里糊涂走来这家，结果排了好久队才点到餐，真是人山人海。”
钱鑫笑了，“这店在北城还是有名气，当初可上了电视，不少像你一样的外地人都赶过来尝下味，等下你有口福了。”
温和点点头，追问起店里的厨子。
听到这，钱鑫说，“这你不知道吗，这饭馆的厨子是老板，厨艺很好，不少人想向她拜师学厨艺。”
“而且我不瞒你说，上次小饭馆弄小饭桌，我全家有幸吃过一次，那手艺可不得了，奈何后面老板不做了。”
“小饭桌？每天能有几桌？”温和问。
钱鑫叹了口气，“老板忙不过来，每天就只能做一桌。”
要知道一桌好几个客人，至少要备五六个菜，也很累人。
温和顿时瞪大眼睛，“才一桌，这小店能赚钱？”
“肯定赚，当时订小饭桌的客人都排到了一个多月后，能不赚钱吗！”
唐玉在厨房十分忙碌。
她将梅花肉上锅煎，刷上蜂蜜酱，然后翻面，两面煎至微焦盛出，装盘前把梅花肉切小块。
装盘是个功夫活，讲究细致，在外面等待的客人试探地伸进脑袋来，看厨房只有唐玉在，忍不住出声问做什么好吃的。
“蜜汁梅花肉。”
唐玉快速解释，手下动作不停，那客人没一会儿又问：“那我们的爆炒猪耳朵什么时候好？”
见状，唐玉直接邀请客人进来。
反正都是等，不如进来看看。
唐玉端着盘卖相一般的梅花肉，向客人发出邀请，“尝尝。”
客人没有一丝犹豫，夹了块梅花肉。
肉边缘处微焦，尝起来外焦里嫩，汁水很多。
客人眼前一亮，当即道，“我还要份蜜汁梅花肉！”
听着客人说了好几声“好吃”，唐玉：“……”
梅花肉的香气到处窜，让进店的客人有些饿了。
“呜呜呜，扑面而来一股浓浓的肉香。”
“好香好香，我要吃盖浇饭！”
很快到了饭点，进来的人挤满了店里。
唐玉告诉大家今天有三个盖浇饭。
其中蜜汁梅花肉两块一份，店里做的多，一共五十份。
“我要一份！”
听这名字，就知道不可能差到哪去！
很快蜜汁梅花肉上桌，焦糖色的肉块，细长条状，上面还撒了芝麻。
肉质软嫩，口味偏甜，但却不会觉得腻，一口下去滋味丰富。
“太好吃了！”
这道甜口的菜，一端上桌，收获大家一致好评。
尤其是小孩子格外喜欢，孙爱华脸都快埋进盘子里，嘴巴不停蠕动。
梅花肉被蜂蜜汁裹着，首先能感受到浓烈的甜味，锁住整个口腔，然后梅花肉鲜嫩多汁，简直好吃的不得了啦。
一下子俘获住孙爱华的童心。
孙妈妈见孩子吃这么香，心里既欣慰又觉得压力大，照孩子每天来饭馆吃，钱包根本支撑不下去。
唐家饭馆依然红红火火，而在首都的香满楼，无论是少东家，还是下面干活的，一时间手中竟没有多少事做。
近来香满楼生意逐渐冷清，每天上门人数不过二十，少东家差点两眼一黑，要晕过去。
葛老站出来，安慰他，“东家别太心急，说不定我们店情况会有所好转。”
“真的吗？”
作者有话说：
无
第110章 黄豆炖猪蹄
少东家宛如看到了救星, 紧紧握住他的手，“葛师傅，是有什么办法吗？”
葛老想了下, “有的但东家, 我认为要解决店里目前的困境, 不仅在于提高服务质量，更要注重菜品口味，符合大部分食客胃口。”
“这菜品我们改进了好多次, 不是没多大用吗？”少东家心急如焚道。
葛老：“我认为我们店可以和别人合作，推出些令人眼前一亮的新菜品，就比如……”
少东家认真听着，突然想起一事来, “上次葛师傅你回来后, 推出的新菜品蒜泥白肉, 倒获得不少客人的一致欢迎，我不知道您老怎么想到做这道菜的？”
闻言, 葛老笑道, “算是我和助手在北城的一道奇遇, 哪怕吃惯了天南海北的美食，也被小饭馆的盖浇饭所征服。”
“思来想去，东家我们也
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