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2027小说网www.2027xs.cc提供的《在大明当陪房》90-95(第9/10页)
具体哪里不一样?似乎是陶湘与她们一样,会操心吃的穿的,是食人间烟火的,并不是只会念书。
她喜欢赚钱,也喜欢攒钱。
阮银珠环视了一圈这屋子,她心想,陶湘应该还喜欢大宅子,希望这食铺买卖好一些,多攒些钱,下一次换大宅子时,她来出钱。
一切准备妥当,次日起来吃过早饭,陆氏带着陶竹去买柴禾和炭,阮银珠和陶湘则是前往赵叔公家。
清晨的木材库房里,大家伙正在忙着木材装车,都是送货的骡车牛车,赵叔公家在旁边的后院,他家的木匠们也在热火朝天地干着活。
瞧见阮银珠她们来,赵叔公和那前几日在家中干活的小徒弟眼睛一亮,阮银珠道:“赵叔,我给您送菜谱来了。”
赵叔公放下手中的用具,起身拍了拍手,笑着道:“阮娘子屋内坐。”说着领着她们往屋内走,快到门口时,他开口道:“春秀,给客人倒两盏茶水。”
“欸。”屋内传出一道内敛温和的年轻声音。
陶湘她们进了屋子坐下,便有一个年轻的妇人端了茶盏上来,她腼腆地微笑着道:“娘子请喝茶、姑娘喝茶。”
陶湘接过茶盏笑道:“谢谢。”
妇人错愕地看了陶湘一眼,随后看向赵叔公说道:“爹,你有事儿再喊我。”
赵叔公点了点头,年轻妇人进了屋子,赵叔公和阮银珠说道:“这是我小女儿,她娘在世时疼爱得紧,从未让她进过灶房,不擅厨艺,这院里的木匠小徒们每日吃饭都是麻烦事儿。”
木匠这种手艺人,在这会儿是很吃香的,赵叔公这样的更是没少赚,虽说给人去做活计是八十文的工钱,但他还自己做桌椅卖,那除了工钱还能多赚不少,再者这木匠也是体力活,吃好了肚子里有些油水,干活也有劲儿。
阮银珠闻言笑道:“这吃饭、吃好饭可是头等大事儿!赵叔,您瞧瞧,我们昨日定的菜品和价格。”
陶湘抄了个单子带着去的,赵叔公也识字,他看了看上面的糟菜蒸肉、酱焖红烧肉、五花肉炖笋干、爆炒肉片等,他光看着这些肉就忍不住直吞口水,再看了看价格,一荤一素的价格是三十五文、两荤一素是四十五文一份。
这个价格说贵不贵,说便宜也不便宜,按大家伙的工钱来说,花半天的工钱吃一顿饭,让人很肉痛,但他在陶家做了十来日的工,说的是一天一顿饭,但每天都供了他们三顿饭,光这一点他就觉得阮银珠将来卖饭食也不会很抠门,量上是没什么问题的,若是去单独买一个肉菜,怎么也得二十五文以上,如今粮食不便宜、饭菜和肉一起三十文,也算不上很贵了。
赵叔公看着,陶湘笑道:“叔公,我们若是炖骨头或者炖了肉有汤,也会给大家送的,但不一定是每日做,所以也不打算收钱了,便没有写在里面。”
听陶湘这么说,赵叔公笑了笑,这肉汤骨头汤里也有油水,依着阮银珠的手艺,那汤必定也是好喝的,卖个二三文一碗,恐怕都有很多人买了就着烧饼吃一顿,若是还给他们送,那也是很不错了。
心下是这么想,但嘴上还是问道:“阮娘子,这价格……不能再便宜一些了?”
论哭穷谈价格,阮银珠也是熟手,听赵叔公这么说,阮银珠便笑道:“叔公也知道现在粮食贵,菜价肉价也不算便宜,我们昨日在家左算右算,卖这个价格也就是能让我赚个糊口的工钱。”
赵叔公闻言笑了笑,这做饭食也不容易,论赚钱他们木匠做桌椅柜子又比厨娘做饭食赚多了,他道:“那成,阮娘子稍侯一会儿,我去问问大家伙,都谁要,给娘子一个总数。”
赵叔公话落起身出了门,半晌后回来,带来了三十六份,赵叔公道:“这三十六份是我院里和木材铺里的,我能将钱收起来一次性给阮娘子,但隔壁还有不少人,他们没看到饭菜,有些犹豫,娘子到时候可以多带点饭菜来,闻到味儿了,他们肯定会买的。”
阮银珠笑着点头,靠吃食吸引食客,这点信心她还是有的。
“明日阮娘子先送一顿,我们差不多是巳时末吃午饭。”
得了时间和数量,阮银珠和陶湘没多留,赶着回家了。
在这儿开门做买卖,还得去官府登记铺面,上次那花婶子还在说落户时候来找她,但脱籍时候顺带办好了落户,陶湘这还没找过她呢,这开食铺得登记入行会,这会儿的行会与宋朝的行会不同,并非是商人自行组织,而是官府安排,登记的目的主要是为了差役,日后可能衙门、 国子监、会试、祭祀等有大型活动,官府便会寻铺行里的铺子来做。
没有登记入铺行,算是黑店,可能会被五城兵马司贴封条,禁止营业。
既然明日要送饭菜了,陶湘觉得保险起见,下午还是去把铺子登记好,万一被人举报出去还没开业就遭到刁难,那就得不偿失了。
回去的路上陶湘便和阮银珠说道:“娘给咱们小食铺想个名字吧?一会儿吃完饭我们就去衙门登记。”
阮银珠听到这话恍然回神,她道:“差点就忘记了,咱们还没有去衙门入册。”
陶湘笑道:“我记着呢,一会儿我们去寻卖我宅子的牙人花婶子,请她带我们去衙门入册。”
见陶湘都有安排,阮银珠笑道:“幸好有你在,咱们这小食铺不到半个月就要开张了。”
看着阮银珠的神色,陶湘笑道:“娘先别想幸好有我,这开张后你可就要忙起来了,就我这样的,只能给你洗个菜,切菜都切不好。”
阮银珠道:“我要真忙不过来,咱们就请个伙计,你来给我洗菜那叫什么,大材小用。”
“咱们一家人肯定互相帮忙,待生意稳定了,需要请伙计咱们再请,现在姑姑在家,祖母也在,大家一起帮忙吧。”
陶湘说完,阮银珠道:“说起来有个事儿,我还得问问你,咱们家这个赚了钱如何安排?”
就阮银珠问的这个问题,陶湘还没想过,她反问道:“娘你怎么想?以往家中的钱不都是放到你这边来管的?”
阮银珠道:“以往大家各自当差,差事也算轻便,把钱全放我这里是为了这个家过得更好,日后开这个小食铺,肯定会辛苦很多,咱不说你祖母他们,就是你姑姑,她帮我的活肯定比较多,不给她些钱肯定是不合适的,而且开饭馆的钱是大家一起的,不是娘一个人的。”
陶湘点了点头,寻思道:“那不然就按之前交的钱,分个数,算是各自的投入,年底刨除各种本钱,大家各按比分钱,就不按每个人了,你和爹一份、祖父祖母一份,姑姑一份。”
阮银珠闻言点了点头,说道:“那这个事儿我回头和大家伙说说,湘姐儿你帮我做个账目,分成四份。”
陶湘微微挑眉,阮银珠道:“小江和小海我还得供他们俩念书,不给他们,但你得拿一份。”
“我还有?”陶湘笑问道,阮银珠道:“你如何没有?铺面是你的,你又出了主意,说给你赁钱那生分了,但咱们这食铺开起来,你也是出钱出力的。”
阮银珠这个人,最大的一个优点就是她从不忽视每一个人的付出,也不会把别人的付出当成理所应当,陶湘笑道:“娘晓得我的,我是财迷,娘若是分我,那我可不会客气的。”
阮银珠道:“我才没跟你客气,你得空算算看如何分。”
“没问题,我晚些时候就给娘算好,咱们现在去买一下锅碗瓢盆,顺便去肉铺里让掌柜的给留点肉,娘要什么位置的肉,早点定下来。”
阮银珠点头
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