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2027小说网www.2027xs.cc提供的《在大明当陪房》95-100(第10/14页)
的那张纸，询问自己有没有找错。
这些行头和那些官差，必定是熟悉的，字迹当然也是一眼就能认出来，看着那纸张上的字迹，又看了看陶湘，这才询问道：“你开的什么铺子？笔墨纸砚还是？”
陶湘道：“账房，专门帮各家各户算账盘盘货等等。”
那老头闻言看了她两眼，有些不确定道：“账房算在杂艺行？”
陶湘把官差的解释复述了一遍，那老头才说道：“李大人说的言之有理啊。”说着记录了一番，便让陶湘走了。
回到家后，陶湘去定制了铺子名字的牌匾，同时也定制了可以接哪些活计。
铺子名字为陶氏信平账房，可以接的活计，代记流水、岁终盘账、稽查旧账亏空；清田亩、算租赋；点产估价，造分产清册等等。
陶湘连广告语都准备好了，陶家新式记账法，让你账目清明，生意无忧！
这牌匾要刻字，得十来天才能拿到，等雕刻好之后她准备挂在最右边的那间铺子去，日后那就是她的办公位置了。
她回来时，陶竹正带着伙计在擦桌子，瞧见她回来笑问道：“事情办好了？”
陶湘嘿嘿一笑，“办好了，我刚去定了一个牌匾，等牌匾拿回来挂上，我就去寻活计了。”
新招的伙计姓冯，是个高高壮壮的年轻寡妇，还带着一个小孩，她让大家伙唤她云娘，陶湘她们开始是想要找个年轻男子的，这样干力气活的时候能搭把手，没曾想这女子也有一把子力气，陶湘想都没想就留下她了。
云娘那娃才三岁多，平日里很乖巧，云娘忙时就放在后院里玩，偶尔娃哭了她还能背着哄一哄。
云娘性子爽朗，做事也风风火火，听到陶湘说去寻活计，云娘眼梢一挑，震惊地看向陶湘：“小东家，您还要出去寻活计啊？”
陶竹瞧着云娘这模样，笑着解释道：“她是准备开了个账房铺子。”
“账房铺子……是何意？”
陶湘笑道：“食肆卖吃食，账房铺子自然是卖账房的——手艺。”
此话一出，陶竹和云娘都愣住了，片刻之后三人不约而同地笑出了声。
铺子里有了活计帮忙，陶湘的日子轻松了很多，虽然天气冷，但她还是带着兜帽，裹上了厚厚的棉服出去闲逛，道观、寺庙，周边的胡同巷子，都逛个遍。
日子不紧不慢地就过到了月底，晚餐开卖前她便喊了大家伙来领了月钱。
这是大家拿到的第一个月月钱。
云娘是最后一个来领的，拿到钱后她细数了一遍，发现一个铜板都没少，她拿着钱欲言又止，半晌才说道：“小东家，孩子的吃饭钱你还没扣。”
陶湘道：“孩子小也吃不了多少，你来时我们就知道你带着个孩子的，不扣孩子食宿的钱。”
云娘看着陶湘，半晌对着陶湘鞠了个躬，感激道：“谢谢小东家。”
陶湘笑道：“不用客气，这个月辛苦了，下个月过年给你们发赏钱。”
云娘闻言连连摆手，陶湘她们没扣她的钱，又让她带着孩子在这里做活，而且六百文的月钱也挺高了，家中的饭食也好，肉和菜都是一起吃的，她原先也是在外面做过工的，吃多了东家摆脸色，但在这里不会。
她都不去想什么赏钱，只期盼着食肆的买卖一直好，这样她一直在这里做，一年她就能攒出七贯钱来，那日后的日子也会越来越好。
开业的第一个月大家伙都帮忙，阮银珠给定的月钱，她们四人一人拿一贯，既然定下了，陶湘自然就记入账册里，再把这四贯钱拿出来。
自家里的人多少也没什么避着对方，但拿了钱大家都有点恍惚，陶竹拎着那一贯铜钱笑道：“不知道为啥，领这个月钱我感觉怪怪的？也说不上来为什么。”
陶湘眸光一动，随后俏皮道：“姑姑，这个怪怪的感觉会不会是这一贯不用交出去，可以自己随便花？”
陶竹闻言愣了一下，阮银珠和陆氏爆笑如雷。
虽然账目还没彻底算出来，但就这个月每日收到的钱来说，她们这个月赚到不少钱了！阮银珠看着陶竹道：“湘姐儿说的对，这个钱不用交到家里了，咱们赚钱了年底还要分钱呢，想买什么放心去买吧！”
陶湘笑道：“姑姑，咱们明天下午出去逛逛？”
陶竹抿唇一笑，说道：“没问题。”
阮银珠拎着这一串钱，觉得和在侯府中领月钱的感觉也不同，以前在侯府领到月钱时，她第一时间是想着家中有一些什么必买的东西？剩下多少得攒起来？特别是想着脱籍出府时，更是每一个铜板都不舍得花。
这会儿不同了，她这钱想花想放着都随意，确实是另一番滋味了。
陶湘道：“娘，今天晚上卖完就收拾，收拾完咱们要盘一下剩下的油盐调料还有米面，看看咱们这个月用了多少。”
阮银珠点了点头。
开食肆什么盐香料酱菜干货粮食，都是需要提前多备的，盘点一下既是为了核算上个月的成本，也是为了明日备下个月的货。
临近酉时，陶江和陶海从私塾回来了，食肆里正忙着，她带着陶江和陶海，直接去盘货物了，散装的炭和柴还剩多少斤、米还剩多少斤、干菜酱料盐巴等等东西各剩多少，她连厨房里都去检查，半罐是一斤还是两斤都查看后记录在册。
陶海跟在身后，她以为盘点这些就算了，没想到陶湘连骡子草料还剩多少都去称了！
就连向来平稳的陶江都惊讶地看向陶湘，陶海更是直接开口道：“姐，骡子吃的草料钱也要算进去？”
陶湘回头看了他一眼，随后笑道：“当然，骡子在咱们家也算是一个劳动力，日日送饭菜不是吗？”
陶海：“……”
陶江看着冲陶海吹鼻子的骡子，郑重其事地说道：“姐姐说的有理。”
等他们盘点完，前面客人还没走，陶湘便回书房里算账了，她直接用复式记账记的，还自制了会计凭证，不过并未复制会计科目。
她把各种原材料整月用量全部算了出来，先核算了本月的毛利率、 费用，等着前面结束，收到了今日的营业额，她才开始算净利润。
这个月的毛利率是百分之五十五，这个数在陶湘的心里算是合格的，费用方面的月银、桌椅铁锅等物品的折旧费，碗筷的损耗等，全部算完后她们这个月赚了一百一十多贯，陶湘拿着纸迅速再核了一遍，确定没有问题后，这才拿着账册去寻了阮银珠，听到这个数，阮银珠瞪大了眼睛！半晌后她才抓着陶湘的胳膊道：“湘姐儿，我们赚到钱了！”
陶湘直点头，她笑着说道：“娘，日后就靠你养我了！”
阮银珠太激动了，这换以前，她根本不敢想，但现在她们脱籍出来了不说，还开食肆赚到了钱！
听着陶湘这话，阮银珠道：“放心放心，娘养你！娘给你准备多多的嫁妆！”说完这话，阮银珠眼底泛起了泪花，陶湘笑道：“娘，我成亲还早呢，你还是先和祖母一起操心一下姑姑吧。”
阮银珠道：“成亲早，但嫁妆可以早早就开始备！”
看着阮银珠这样，陶湘递了帕子过去，笑道：“娘，咱们去盘一下现钱对不对得上？”
阮银珠点头领着陶湘去数钱，那铜钱是装在木箱子里的，拖出来死重死重的，娘俩很用力才拖了出来。
幸好是早串好的，数起来还不算费劲，不过那钱数数完对不上，多出来了三百六十
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