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2027小说网www.2027xs.cc提供的《以自己为名的恋爱》30-35(第6/19页)
白，就是说不好。”金山懊恼起来。
禾穗却似乎懂了金山老爷的意思，替他圆场：“我明白了，就像我们爱吃火锅，不仅是因为火锅好吃，而是我们围坐在一起，等待和讨论先放哪些食物的过程，毛肚要不要七上八下，丸子什么时候放，吃香菜还是葱，蘸料要不要加辣，聊着聊着，话题就多了，人就近了。”
她顿了顿，声音轻了些，“而这些对话，好像只有在饭桌上，才会自然发生。”
“生活里，很多时候，我们和身边的人都缺少对话，沟通变成了手机里的消息，冷冰冰的，陌生人之间，也会很默契地保持距离。人情味儿在现代社会越来越稀缺，但这些仿佛氧气般能抚慰人心的声音，在城市生活的人，已经很久没有感受到了。”
禾穗安静地垂下眼，笑意淡了点，“城市里的我们，更习惯完成当天的工作后，点个外卖，或者随便打包些食物，回到出租屋，坐在桌前，边看手机边吃饭，食物在生活里只是成了填饱肚子的工具，即使味道再美味，也总觉得心里缺了点什么。”
苏勤惠似乎也明白了，她点点头，手指在杯沿搓了搓：“我好像也懂了，前段日子，我们在盛夏小屋里煮泡面、吃火锅，其实都是很普通的一餐饭，我们却吃得津津有味，即使是泡面，我们在等水开的时候，玩了红薯粉丝比赛的游戏，大家有说有笑，还有上回去山顶露营，我们就在山顶烤棉花糖，一起吃，一起聊天，因为心与心的靠近，会觉得无比平常的食物也变得更美味了！”
椿谣阿奶啊了声：“那我好像也听明白了，我在家做饭，就爱喊眠生给我打下手，他备菜，小虎递佐料，我掌勺，一家人说说笑笑地就把饭做好了，眠生端菜，小虎摆桌子，大家坐下来吃，除了味道本身啊，心里还有股热乎劲儿！”
“我就是想说这意思！”金山憨憨地：“不过没眠生讲得好，你们倒是替我说出来了。”
椿谣阿奶看自家孙子：“是我家眠生和你说的？”
金山大笑：“昨晚我俩聊天，眠生说，美食店要开好，不能光靠配方。配方是底子，重点是能把这儿变成个有滋有味吃饭的地方，我就问他，啥叫有滋有味地吃饭？他说了好多，可惜脑瓜笨，也没记全，但就是你们刚刚说的那个意思，啊”
他忽然拍了下桌沿：“这么说，你们不觉得咱村的安心食堂和公共菜园，就是这种地方吗？”
这么聊起来，黄姐和王阿婆也反应过来：“还有咱村的团膳宴啊！”
“没错没错！”黑叔也想起来：“这么看来，眠生这些年，不就是在给咱村搭个能好好吃饭、好好说话的家嘛！”
大家都不约而同地看向祝眠生。
男人笑意很浅，很自然地让金山老爷重新成为主角：“金山爷爷，您这桌菜都摆到跟前了，再让大家光听不吃，怕是有点考验人性。”
大家哈哈一笑。
李婶子打趣他：“哟，不愧是咱村第一好吃包，菜还没动，肚子先替你发言啦吧？”
李婶子这话一出，桌上人笑得大声了，禾穗也跟着弯了弯唇。
她正想低头喝口茶，余光却撞见祝眠生讳莫如深的眼神。
禾穗飞快眨眨眼。
想起先前给他栽赃的“偷吃罪名”，表情微微有点窘。
她这人有个毛病，一尴尬，耳尖就红得要命，祝眠生似乎注意到了这点，看她的眼神软了下来。
禾穗被他盯得招架不住，只好悄悄比了个“求饶”的小动作。
他倒不躲，慢条斯理地拿起筷子，光明正大地当起了吃货：“好吃包认了，金山爷爷，这道菜我光看颜色就馋了，叫什么名？”
“这道啊，”金山立刻来了精神：“叫‘碧影茯苓蔬菜饼’ 。”
蛋饼摊得很薄，颜色是淡淡的翡翠绿，里头藏着细碎的时蔬丁。边缘煎出金黄小脆边，放在洗净的荷叶上，旁边配着清亮的酸甜酱，热气刚散出来，蔬菜清香里混着蛋香，闻着就开胃。
“呀，这蛋饼颜色咋跟春天似的，这么好看嘞？”椿谣阿奶直好奇。
“这是我和优子琢磨的，我用菠菜汁调了色，加上磨细的茯苓粉。茯苓这东西好，健脾宁心，土鸡蛋香，时令菜丁脆，吃着爽口，”他指了指那碟酸甜酱，“我打算放到‘你不用面面俱到面’的套餐里，当开胃小点，大家快尝尝，看味道成不成？”
每人夹了一筷头。
蛋饼瞬间分了个干净。
入口软嫩，裹着蔬菜的清新和茯苓独特的淡香，配着酱汁，酸甜不腻，回味清爽。
张不同嚼得意犹未尽，等他还想再夹，面前只剩荷叶，他只好惋惜舔了舔唇边的酱汁：“金山爷爷，这里头不是搁了药材嘛，咋一点药味都没有？”
“药膳药膳，重在‘膳’字。”优子告诉张不同：“好的药膳，药材和食材味不冲突，这个套餐，面汤我和金山选了合欢花、玫瑰花蕾、佛手等解郁的食材，先用这个小点把胃口打开，再进汤面，效果会更好。”
苏勤惠细细品着：“口感真不错，就是……这荷叶垫着虽雅致，但夹蛋饼的时候容易滑动。我在想，要是换成小竹筏似的浅碟，或者……干脆用洗净烘干的萱草叶子垫底呢？我记得优子说过，萱草也叫忘忧草，本身有安神解郁的寓意，和套餐主题更贴，颜色也鲜亮。”
大家都很赞同。
“勤惠阿姨的想法很好，”祝眠生拿起面前的餐具：“既然是搭配‘舒肝解郁’主题的套餐，餐具也可以更切题，比如，盛汤面的碗，选用暖色调、质地温润的粗陶，手握时有踏实感，搭配的小碟，可以用形似合欢花或佛手的叶片形状，甚至筷子——”
他看向桌上普通的竹筷，“可以考虑定制，用硬枫木或樱桃木打磨，自带天然的木香，能增强整个套餐舒缓的氛围，细节处的用心，会让‘治愈感’从视觉、触觉到味觉，贯穿始终。”
金山听得直点头，把每条建议都认认真真记在小本子上。
几道前菜尝完，金山去给大家下面了，新改好的面馆，最妙的是那方板前式厨台。客人坐在长木吧台旁，能看见案板上的食材如何一步步变成料理的。
金山边下面，边和村民们搭话。
面很快端上桌。各款都是小碗，热气腾腾，看着都是面，香气却各有脾气，有的清鲜，有的暖厚，有的带点淡淡花香，味道也各有特色，尤其是那道双吃面，几乎得到满桌好评。
黑叔吃得头都不抬：“这个好，这个好！一碗面能吃三种味儿，多划算！”
每人手边还配了五红暖暖饮，红豆、枸杞、红枣、红花生、红糖熬得软糯，颜色红亮，端起来甜香扑鼻，热乎乎地滑进胃里，手脚都跟着热乎。
优子慢慢喝着：“这个饮品最适合气血虚、容易累的人，平时喝点，补气血，还安神。”
石头捧着杯子，立刻大口喝光：“那俺要连喝三杯，蚊子回头咬我，是不是都得扭头夸句：这血不错！”
“不错不错， ”大雪把胳膊搭他肩上：“蚊子喝了你的血，回去连夜写食评：今日份O型血，红枣枸杞味滴！回甘！”
“哈哈哈哈哈！”
压轴甜品刚端上来，满屋人嘴上说饱了，手上却很诚实。
小巧白瓷盅里，琥珀色糖水清亮透澈，几颗莲子沉沉浮浮，糯白饱满，面上点缀着一小撮金桂。
金山像献宝似的介绍：“这是‘好好吃饭好好睡觉面’套餐里的收尾甜点。名儿嘛，是优子取的，叫“琥
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