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2027小说网www.2027xs.cc提供的《退圈后的我，靠烧大席爆红全网》40-50(第13/14页)
愣了一下，反应过来是跟自己说话后立马换上一副笑脸，“是的奶奶，我是师父收的第三个徒弟。”
于奶奶拉着张岩聊了好半天，看宋栖月那边开始忙了以后才放过人，“你先去帮你师父忙吧，她一个人忙不过来了。”
“诶，好。”
师徒四人分工明确，以往要三四个小时才能弄好的东西，现在一个小时不到就能弄好，当然，村里也有来帮忙，一些洗菜搬东西的活压根用不到他们。
“栖月姐！”一个声音从院门口蹦进来。宋栖月回头一看，王成单正往这边跑，脸上的笑藏都藏不住。
“怎么啦？”宋栖月也笑了，伸手在围裙上擦了擦水。
王成单把一张薄薄的纸递过来：“给你看录取通知书。”
宋栖月接过，中考的录取通知书不像大学的，只有薄薄的一张，写着分数和学校，不错，是一等一的好高中。
“真厉害，现在考上重点高中了，可不能骄傲，到时候争取再上个好大学，到时候再喊我来给你烧席。”
“好——”王成单拉长了调子应着，又凑近了一步，压低了声音，“栖月姐，我想吃锅包肉，昨天刷视频刷到的，看着老好吃了，你单独给我做一份好不好？”
话音还没落，一道声音从他身后插进来：“栖月姐忙了一天，哪有空单独给你弄这个？再说了，满桌的菜哪个不好吃？你还挑。”王成双不知什么时候也进了门，正靠在门框上，双手环胸，原本是打算在外面打暑假工的结果收到他弟弟考上重点高中的消息，又听说要请自己来烧席，直接收拾好行李就回家了。
王成单抱着头，恶狠狠的瞅着他哥，“打我做什么？你考上大学的时候栖月姐还不是给你单独摆了一桌。”
“你也说了是摆了一桌，我哪有提条件。”
两兄弟吵个不停，宋栖月出来打圆场，“好了好了，别吵了，锅包肉而已，又不费多少时间，想吃栖月姐给你做，上高中争气点，别对不起我给你做的锅包肉哦。”
“好——”
小孩子就是好哄。
“小白，把那边的肉拿过来给我，我先把做锅包肉的份留好。”
心里高兴，手里也有余钱，王正阳为了摆席，直接把家里养的猪宰了两头，所以肉是很足的，宋栖月把白骁拎过来的那大块肥肉剔除，剩下的瘦肉切成约3毫米厚的片，用料酒和少量盐腌上，10分钟以后就可以用了。
然后把腌制好的肉片均匀裹上干淀粉，确保每片肉都裹满淀粉，并且淀粉要均匀覆盖在肉片上。提前在锅中倒入足够多的油，等油温升到6成热时（差不多160°C的时候），把之前裹了粉的肉片一片片的放进油锅里炸成金黄色，再捞出把油沥掉。
然后再炸一次，这时候的油温要7成热（差不多180°C），将刚才沥干油的肉片再次下锅重复炸一遍，这样炸出来的肉片会更加的酥脆，然后再捞出沥干油。
肉片炸好，就是调料了，在一个小碗中，倒入糖、醋、生抽、盐还有少量的清水混合均匀，调成酸甜口味，当然，喜欢其他味道的也可以适当调整一下比例。
这时候，锅中再留少量的底油，放入葱丝、姜丝和胡萝卜丝炒出香味。把刚才调好的料汁倒进锅里，用小火加热到汁液变得浓稠就差不多了。
最后就是把炸好的肉片迅速倒入锅中，快速翻炒，让肉片均匀裹上料汁，迅速出锅、装盘。
王成单在一旁已经站不住了，宋栖月都担心再慢一秒这小孩的口水会不会就这么流出来，“怎么样？香吧？诺，这可是给你的专属，拿去吃吧，我去忙别的菜了。”
“香死了，和我刷到的视频一模一样，不过肯定比视频里做出来的好吃，嘿嘿。”
“就你嘴甜，拿去和你哥一起吃吧，剩下的等开席的时候再上。”
“好，谢谢栖月姐。”
“栖月姐栖月姐我也要。”
白骁切着菜的人闻着味就来了，看到出锅的锅包肉，眼睛都瞪大了。
“就知道你们馋，一人尝一口就得了，剩下的留着上桌。”
“知道了知道了。”白骁就差拿手抓了，塞进嘴的速度活像谁要跟他抢一样。
张岩不像白骁他们，看到白骁他们去夹，虽然很馋，但是宋栖月教过他们，烧席的时候最忌提前“试菜”，他记着呢。
“你也去尝尝？没事儿，只此一次……”
张岩这才拿起筷子去夹了一块，一口下去，满嘴留香，不管是多少次，他师父做的菜也还是让人叹为观止。
“怎么样？还可以吧？。”
张岩猛点头，竖起个大拇指，“非常好吃！”
白骁呲着牙跃跃欲试，拿起筷子就往盘子里夹，夹起一块就往嘴里塞，浓郁的香味直接溢满整个口腔：“啊啊啊，好吃！”还记着只能吃一块，吃完立马把筷子一放，跑的老快，生怕自己忍不住端起盘子炫。
任参也连忙伸筷子，王正阳也不客气，刚跑到厨房就听说宋栖月给王成单单独做了一份锅包肉，赶紧跑过来抢一口，“真好吃啊，外酥里嫩，酸甜开胃！”
越吃越想吃。
作者有话说：
无
第50章
几个人围着一盘锅包肉, 还没到午饭时间，那盘肉就见了底。
不到三分钟，王成单就拿着空盘子跑回厨房, 嘴边还沾着一道亮晶晶的料汁，被宋栖月抬下巴指了一下，他才伸出舌头舔了舔，又咂了咂嘴, 一副意犹未尽的样子。
“一会儿再吃, 这会儿吃多了也不嫌腻。”
王成单拍了拍肚子, 理直气壮：“我可是老虎，老虎就是要吃肉的, 哪里会腻。”
宋栖月笑着打趣他：“什么老虎，充其量是只大猫。快出去吧，厨房烟呛。”
王正阳也推了他儿子一把，王成单“哼”了一声, 哒哒哒跑出去了。
人刚走，王正阳左右看看, 见案板上还搁着半块饼，便顺手拿起来，把盘底最后一片肉夹住往嘴里一送, 又蘸了蘸剩下的料汁，一口吃完, 连嘴角都没擦就叹了一声：“唉, 真是太好吃了, 要是每天都能吃到这个，那日子就舒坦了。”
“这东西又不难，叔想学我可以教你, 学会了不就天天都能吃了？”宋栖月顺口接话。
王正阳摆摆手：“算了算了，我做饭纯粹是为了不让那两崽子饿死，懒得惯他们嘴。”
宋栖月笑笑，王正阳又往外走，“我去喊他俩来给你打下手，这一天天回家作业没有，正事不干的。”
宋栖月没阻止，多个帮手也挺好的，结果王正阳出去一趟又回来，还是只有他一个人，看到宋栖月后，不好意思的道:“那两睡死了，喊都喊不起来。”
宋栖月摆摆手，“没事没事，我这忙的过来，我们四个人呢。”
说罢想起什么又继续道:“让他们睡吧，说不定是太累了，高中课业紧，以后回来睡觉的日子还多呢。”
王正阳挠挠头，笑了几声，“我去别家抗桌子了，小宋你忙哈。”
宋栖月点点头，转回到手上的事来。
王正阳出去找事做了，村里现在开了景区，就算烧席也没那么多人来帮忙凑热闹了，谢无虞管理工作做的不错，给每只妖都安排了工作岗位，甚至还根据每种妖怪的生活习惯分配了轮番上岗，景区要留NPC，他们的席也要烧，不上班的还能来蹭个饭吃
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