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2027小说网www.2027xs.cc提供的《见过发光料理吗，你就画美食番？》第171章 终于来了的插班生考核2（月票加更1(第3/4页)
了，但是散掉的鸡蛋白还是黏连在了鸡蛋上。
整个鸡蛋看起来像是一大团，虽然成功的做出来了流心，但是却很丑。
失败。
第二个鸡蛋。
许舟试图用筷子把黏连物弄开，但是还是没有那种圆溜溜整颗光滑的感觉直到第三个蛋。
许舟怒了。
一边搅动着水，一边瞪着这锅水，就不信不能把那些散开的蛋白甩开。
在搅动得最快的时候，把一颗蛋打了进去。
可在这样的做法下。
惊讶的发现，打进去的鸡蛋不仅没有甩开蛋白，反而整个鸡蛋沿着水搅动的向心力聚拢，顺着水流聚拢成了一颗光滑圆润的水波蛋。
许舟：“……”
原理全错，结果全对。
许舟看着眼前这颗蛋，抬头瞄了一眼那边已经懵了的金发少女。
“你你你……”
她看着眼前这完美圆润的水波蛋，惊呆了。
第一次就能直接做成功吗？这怎么可能？
她站了起来，盯着许舟面前这个蛋，忍不住问：“你之前做过水波蛋？”
许舟摇头：“没有，第一次做。”
“第一次？”
金发少女震惊：“可你刚刚的手法非常正确！”
“你知道鸡蛋会随着水流动的向心力而聚拢的原理？只有有了一个向心力之后，鸡蛋才不会变得散，老，才会出来完美光滑的水波蛋。”
许舟张了张嘴，还是诚实的说了：“我不知道，但是我尝试了一下。”
“……”
金发少女只觉得不可思议。
他刚刚的整个思考过程，她都是看在眼里的。
尽管还没有尝这个味道。
但是就光眼前许舟的思考能力，和敢尝试的能力，以及对温度的控制能力，就足以通过插班生考核。
…
最难的两个步骤已经完成了。
在水波蛋和酱料都做好了之后，再煎海鲜，煎松饼，那简直是许舟的统治区。
几乎是毫不费力的把海鲜和松饼处理好。
被煎出了油脂香味的海鲜，再盖上了一颗圆润的水波蛋，还淋上了浓郁的酱汁。
当切开水波蛋，酱汁和水波蛋的流心混在一起，缓缓流下来和海鲜的油脂香味混合的时候，那香醇的味道带着致命的吸引力。
“好香！”
“我切一个，你切一个！”
许舟自己切开一个吃，然后又把另一个拼装好的递了过去。
刚吃上一口。
那蛋黄流心的香味香醇浓厚，滋味浓郁，混合着海鲜的汁水更是层次丰富整个牙齿咬下去，柔嫩香滑的鸡蛋伴随着被煎好的蟹肉，柔嫩的肉几乎在鸡蛋里就散开了，露出了清甜的味道。
好吃至极。
当完美的成品被摆上来的时候，金发少女看着眼前这道菜，眼神极其复杂。
她小心翼翼的用刀触碰了一下鸡蛋，在触碰的瞬间，鸡蛋的蛋黄一点点流了下来。
整个水波蛋光滑圆润，在灯光下都泛着光。
…
金发少女看着上边这一层红色的调料，忍不住问：“你这上边加的是什么？”
“红椒粉。”
许舟呲牙：“我看你那托盘里有这个红椒粉和黑松露，黑松露我没加，但是这个红椒粉应该是洒在上边的。”
“好吧，你是有点聪明。”
金发少女虽然不想承认。
但是眼前的青年不管是任何细节提示，他都能注意到，他的最强的天赋，看来就是他那爱思考的大脑。
她小心翼翼的尝了一口鸡蛋。
舌尖触碰到蛋黄的时候，她惊讶的发现，眼前的鸡蛋竟然火候控制得刚刚好。
恰到好处的流心状态，轻轻嘬上一口，蛋液完全流入了嘴里，鲜香醇厚至极。
尽管酱料上柠檬汁和蛋黄酱的比例还不够精准，但是却依然是一道好的料理。
柔嫩的鸡蛋里的流心的蛋黄格外香醇，一刀切开。
漂亮圆润鸡蛋里的流心往下一直流入海鲜里，和海鲜汁混在一起。
顶级的海鲜被许舟处理得极好，恰到好处的用黄油煎出了油脂香味，在伴着香醇的鸡蛋吞下去的时候，只觉得整个人精神都仿佛泡在香醇暖洋洋的温泉里。
…
最先品尝到的是鸡蛋流心嫩滑的香醇味道。
在牙齿彻底咬开鸡蛋的时候，就能品尝到蟹肉混着流心蛋液的鲜到极致的口感。
那鲜滑的味道，那蟹肉被脂肪煎出焦香的脂香味后，混着蛋液一口吞下去的感觉，为原本油润新鲜的鲜味里增加了一抹香醇。
一口吞下去，满足至极。
那层层鲜香的感觉，却又极为有层次。
光是吃着就能感觉到厨师对于煎以及温度恐怖的掌控力。
“嗯，还行。”
金发少女闭着眼睛吃，一边吃一边还忍不住皱眉仔细品味。
“我在这道料理里，竟然感受到了和肉魅一般对炙烤水份温度的掌控能力，以及阿尔迪尼，甚至是幸平…”
“这很复杂，很奇怪。”
“但是你合格了。”
尽管她不明白为什么许舟会有这么强的天赋，但是却不得不说，哪怕光是他这一份拿到了一个这么简单的菜谱，却能完成出这样水准的料理。
虽然不是完美的状态。
但是一定合格了。
金发少女走的时候，还回头看了一眼，轻哼：“算你有点本事，看来他们说的是真的。”
“你确实有点天赋。”
等到她走了之后，许舟才听到了插班生通过考核的提示。
【考核通过！】
【当前集训牛排套餐可学习】
…
这一次集训牛排的学习是在远月度假村。
许舟一到远月度假村的料理室的时候，一抬头就看到了这一次教菜谱的黑头发眯眯眼老师。
“因为是单独给你加课，所以课程是单独收费的。”
“这个你应该知道吧。”
眼前人是寿司店店长，也是毕业于远月。
他眼神看过来：“你和他们也一样，必须要在一个小时内做完这五十个人的套餐，不然失去插班生资格。”
许舟：“……”
后面的菜学起来真是越来越麻烦了。
果然还是以前只跟小红毛学菜的时候简单。
…
让许舟意外的是，眼前的这人完全没有要给自己讲解的意思，直接做一遍，把一个套餐摆在面前。
“分量，水准，都要达到这个水平，不然就重做。”
“看清楚了吗？”
许舟看了一眼，在看到了眼前这个套餐的时候，只能点头自己尝试着做。
这个腌制的盐渍姜片还好是成品，并不是需要自己做的。
毕竟腌姜片那可是要提前做的。
而这个味增汤的话，做法也比较简单。
木鱼花和昆布，都是自己经常遇到的食材。
许舟先从汤品开始做。
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