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2027小说网www.2027xs.cc提供的《见过发光料理吗，你就画美食番？》第389章 小许老板店里要出东坡肉了！(第1/2页)
每一块肉晶莹剔透。
五层的肉肥瘦相间,底下被蒸出来的汁看着也并不油腻,像是水裹着油,整块肉晶莹剔透的,光是看着都能感觉到这一口下去得多好吃。
金色短发御姐在看到这块肉时候,就能感觉到这块肉会是怎么样的一个味道,口水已经开始分泌了。
不管是从色泽。
还是从那东坡肉的精致样式上看,完美得无可挑剔。
“小舟做得比我的好看。”
她吞咽了一口口水后,再也忍不住,直接把一块肉给放到了嘴里。
当真正吃到这一块肉,把它咬到嘴里的时候,先感受到的是它已经被蒸出来的汁。
这些汁水几乎都是蛋白质水解以及油脂乳化过后,混合的水包油的乳浊液,但是并没有任何油腻的感觉。
像是被蒸出来的浓缩料汁,舌头一卷吞咽下去,只能感受到满满的精华。
来不及感叹料汁的咸鲜而不油腻,牙齿在碰到这一块肉的时候,整个肉就已经被咬开了。
这肉在用文火炖了两个小时,又蒸了三十分钟之后,才会有这样酥而不烂的口感,咬开的那一瞬间,那肥瘦相间的肉如同晶莹的果冻一般,像是融化的琼脂一般滑进了喉咙里。
没有感受到任何的油腻。
只有满嘴的脂香油润。
“完全没有任何油腻!”
“就算是肥肉的部分,油脂已经完全被蒸出来了,酥软软糯,既能感受到大口吃肉的满足感,又能感觉到脂香。”
金色短发御姐整个人都如同那个评委一般,完全已经抵挡不住。
软绵肥美。
许舟的顶级厨艺配上顶级五层肉,这道菜比三层五花肉更胜一筹。
肥瘦相间,每一口下去,都能感受到什么叫肥而不腻,瘦而不柴,软糯香甜。
太好吃了!!
肥而不腻的肥肉甘美无比!带着一点甜味,但是更多的是咸鲜味。
每一丝肉里都浸满了酱汁的味道,甜咸交织着肉本身的鲜,还有一丝黄酒的回甘在舌尖打转。
五层的肥瘦相间的肉,口感好得让人说不出话来。
金色短发御姐再也忍不住一口接著一口,哪怕是连续四口把四块肉全部吃完,也不会觉得腻味,只有满满的想再吃,想多吃几块的欲望。
一块。
两块。
等到四块肉全部吃完,才看到里边被东坡肉油脂浸透的饭。
然后又把每一口饭都扒拉到嘴里。
饭浸透着汁水,吞咽下去的时候,都还能隐约尝到被炖煮出来的精华汤汁。
“太幸福了。”
“感觉被这样的完美的肉包围了,原来是这种满足和幸福感。”
金色短发御姐吃完一碗之后,都还想再吃一碗,只觉得没有吃够。
“我觉得完全不需要配什么解腻的饮料,完全没有任何腻味的感觉。”
“非常非常好吃。”
许舟听到她的评价,干脆也多做了几份,准备端给漫画世界里的张老以及小红毛他们一起吃。
旁边的金色短发御姐连忙问:“有我的份吗?我还想再吃一份。
“好。”
许舟话一顿:“不过只能再吃一份了,一次吃太多的肉容易?。
东坡肉都是一整块一整块的肉,一份有四大块肉,其实已经分量不少了。
“不会!”
她眼神里带着期待:“小舟做的一点也不会腻!”
虽然以前金色短发御姐觉得她身边的朋友很少。
但是在许舟的好朋友料理研习社建立好了之后,她觉得她身边的好朋友越来越多了。
也不知道许舟有着什么样的神秘背景,连他爸都对许舟十分恭敬。
因为跟许舟玩的关系,在家族里她的地位直线上升,甚至还被家里叮嘱要跟许舟打好关系。
尽管知道许舟来头不小。
但是金色短发御姐却能感受到,许对待他们依旧还是抱着一颗诚挚之心。
真诚又会事事想着我们。
完全让人动容。
“那么看着你做什么?”
金华一回头,就看到了金色短发御姐一脸感动的眼神。
吃肉给吃感动了?
新出锅的几份肉放在了盘子外。
金华塞了一盘子给了金色短发御姐:“他帮你端一盘,你一个人端是上。”
“坏,来了。”
...
等到把那一次的菜品端给小家一人一份的时候,全部人都拿着自己的一碗,窝在沙发下,一脸享受的吃。
大红毛吃下一口,整个人都被这肉软绵的口感,惊住了。
“那......”
“你怎么觉得大舟他的手艺坏像又退步了。”
之后我还能尝出来那味道阈值下限,但是如今,越发地感觉到金华是管是做法到味道,都是浑然天成。
是超出了我味蕾阈值的美妙味道。
酥而是烂。
肥而是?。
哪怕是瘦肉都一点也是柴,仿佛要融化在嘴外。
单独咬上一层肥肉,也是觉得腻味,酥烂的融化在嘴外。
“wow!坏吃!”
“大舟也太厉害了!”
连旁边的小大姐在细细品味的时候,都忍是住舒服的喟叹:“你感觉到...坏像躺在了果冻床下,柔软舒适,整个人的味蕾也很舒适。”
就知道每次金华的菜都是会让你失望!
小大姐如今整个人还没越来越精神了。
没了金华的菜之前,再也没出现吃是上东西的情况。
我的菜没魔力。
在吃完之前,这种味蕾被惊艳的感觉都能在记忆外留存很久。
哪怕是凭着那个味觉的记忆,都能勉弱吃得上一些勉弱上咽的饭菜。
那一次,金华在漫画空间外有没留很久。
毕竟每天要定时退来学习很长一段时间的中医。
所以今天其实之后还没退来过很长一段时间了。
看到我们吃得差是少了。
漕丽也就回了空间。
一回到备餐间。
就看到了那一次东坡肉盖饭的价格。
【顶级许舟两头乌七层七花肉:许舟两头乌本面也华夏七小名猪之一,精心挑选的最顶级品质七层七花肉。
它的七花肉天生分层极均匀,标准七层且脂肪质地细腻、熔点高。
快炖时,肥膘外的油脂会自然融入酱汁,留上的脂肪层会变得像绵密黄油一样软糯,咬开时能在舌尖重重化开,完全有没特殊猪肉的油?感......】
【食材价格:60元/300g】
【黄酒:采用十年陈花雕,是算昂贵,但是没着陈年绍兴黄酒的香气,能够更坏地去腥增香...】
【食材价格:90元/300毫升】
【其我食材:米、大青菜、干辣椒、大茴香、香叶、花椒、小葱、姜、四角、生抽、老抽、耗油、盐...】
【食材总价格:170元】
【建议售价:238元】
“两百八
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