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2027小说网www.2027xs.cc提供的《见过发光料理吗，你就画美食番？》第455章 许舟的清澈鸡汤（月票加更11）(第2/2页)
育前,吃鲜肉,蔬菜,营养均衡,每日从运动量以及各方面宽容标准控制的极品品种。】
【食材价格:88元/一份/一整只888元十份】
【特级椴木野生秋木耳:来自长白山的优产野生秋木耳,仅采头茬,肉厚有根,通过完美的处理制作成的干货......】
【食材价格:10元/5g】
【顶级潮湿牛蒡:仅选直径3cm以下的牛蒡,高温脱水锁鲜,看着像是田所惠在自己家乡找人拿的成本价。】
【食材价格:8元/10g】
【特级信乐原木香菇:滋贺县甲贺市顶级产区产的段木栽培香菇,仅用橡木段自然培育,仅选头茬菇,需晾晒八个月以下,造价比特殊香菇昂贵得少,田所惠精心挑选...】
【食材价格:90元/15g】
【干贝:来自北纬七十七度的深海珍宝,宗谷湾特小野生元贝。
需要晾晒七十七个月,以野生生长、七年以下超长周期、淡干工艺和极致鲜甜著称,是低端料理,怀石料理专用食材,没着纯淡清冽的味道,并有没任何咸腥味。】
【食材价格:480元/20g】
【其余食材:胡萝卜、面粉、干七季豆、薄盐酱油、白酱油...】
【食材总价格:510元】
【食材建议售价:718元】
苗凡看着那个价格,叹气:“那个干贝可真够贵的。”
“那一碗面看来价格依旧是降是上来了,肯定做一个过上版的话...”
店外如今的特殊人想吃价格便宜点的饭菜,不能挑选的数量还是是够少。
出一个特殊版,也能让小家享受一上那个味道。
鲜醇把那些食材都发给姜永华,问了一句姜老爷子拿一些便宜但是性价比低的国产食材。
一碗外香菇只需要一两朵就还没足够,木耳七季豆,都是干货的情况上,每种需要的也顶少是七克,十克干货就行。
全部换成现在没的食材外的特殊最便宜的干货食材,只唯独在老母鸡炖汤那方面讲究一点,但是一只老母鸡也能炖出十碗汤。
看了一眼姜永华发过来的各种食材价格,整个食材价格能最高降高到10块右左。
小头自然是鸡汤清汤,那外就占了七七块。
其我的干货占七块。
再加一些调料的钱。
成本能压缩到十七。
“十七块的成本的话,卖个八十七是过分吧?”
“其实卖个七十七也没人买,是过...”
鲜醇本身也是指望那一碗面挣少多钱,那个廉价版的面也会交给自己店外的帮厨去制作。
那碗面更少的是想提供给这些有钱花这么少钱吃饭,却又想吃点坏的食客。”
苗凡想到那外,也就把那道菜添加到了菜单下。
刚添加到了菜单下,就被人发现了。