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第254章 我平时叫他小三子
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    “老板,你这不公平!”

    王晓亮刚一脚踏进二号店,孙婷就堵了上来,一脸的不满。

    “一号店门口那水果摊,太能吸人了!我听凤霞姐说,他们店营业额直接涨了三成!而且很稳定,凭什么我们这儿一点动静都没有?”

    王晓亮当然明白孙婷的心情,店长和店员的奖金,都跟营业额死死挂钩。一号店在那儿大口吃肉,她们连口汤都闻不着味儿,没情绪才怪了。

    “孙姐,你先别急。”

    “我能不急吗?老板,你做事一向讲究个一碗水端平,怎么这次这么偏心眼?我们店里这些姑娘,背地里都在嘀咕呢,都是给你干活的,这厚此薄彼也太明显了吧!”孙婷的嗓门都高了八度。

    “不是厚此薄彼。”王晓亮耐着性子解释,“第一,这是试点。新买卖总得先找个地方试试水深水浅吧?万一赔了呢?我总不能拉着三个店跟我一起跳坑吧?”

    “那现在不是赚了吗?!”孙婷不服气地顶了一句。

    “这就说到第二点了。”王晓亮竖起两根手指,“没人!你以为切水果是厨房里切萝卜白菜?那刀有多快,陈凯第一天练手,差点把自己的指甲盖给削了!我能随随便便从大街上拉个人就让他顶上去?这是安全问题,出了事谁负责?”

    王晓亮看她脸色稍缓,也放缓了语气:“孙姐,我比你们谁都急,钱就摆在地上,我也想弯腰去捡。”

    “孔姐已经在满世界贴招聘广告了,只要找到一个合适的人,我跟你保证,第一个就往你们二号店送!”

    进了三号店,李凤英跟孙婷完全是两个路数。

    她脸上甚至还挂着笑,可说出来的话,比孙婷那连珠炮似的抱怨直接多了。

    “老板,姐不跟你绕弯子,我就问一句,三号店的水果摊,啥时候能支棱起来?”

    “凤英姐,我刚跟孙婷解释完……”

    “她那是她,我是我。”李凤英一摆手,直接打断了他的话,“你缺人那事儿,我姐跟我提了一嘴。我这儿有个人,你看看行不行。”

    王晓亮一愣。

    还有这好事?天上掉馅饼了?

    “人呢?靠谱不?”

    “我老家一个小辈,沾点八竿子的远亲。手脚麻利,人也老实。关键是,他刀工好。”

    王晓亮心里猛地一动:“刀工好?细说说。”

    “前些年在我们镇上的饭馆后厨打杂,墩子(切配)正经干了两年。后来老师傅说他没那天赋,炒啥菜都是一个味儿。老板就不要他了。这不,过完年没找着活儿,正搁家待着呢。”

    炒菜没天赋,不代表切水果没天赋啊!

    这简直是专业对口,精准打击!

    “人品怎么样?”

    “这个你放一百个心!我拿我的人格担保!”李凤英拍了拍胸脯,“这孩子就是性子有点内向,话不多,锯嘴葫芦似的,但人绝对实在。只要你肯要他,给他签正式合同,交上社保,他会拼了命的干!”

    签合同,交社保。

    这才是李凤英的真实目的。

    不过,这没什么不好。用熟人介绍的,知根知底,只要人确实能干活,反倒是件好事。

    “行!”王晓亮当场拍板,“你让他过来,我先面试面试,看看活儿怎么样。只要能通过考察期,胜任这份工作,合同、社保,都不是问题!”

    “好嘞!我这就给他打电话!”李凤英脸上笑开了花。

    …

    时间一晃,一个月过去了。

    一号店门口的水果摊,已经成了学校里一道固定的风景线。

    经过一个月的试点运营,王晓亮手里有了一本清清楚楚的账。

    水果的利润确实可观,在校园内量大而稳定。只要控制好损耗,每天的净利润相当喜人。

    当然,学费也实打实地交了。

    有一次,一批菠萝看着品相好,价格也便宜,他一时没忍住,多进了几箱。结果那批菠萝熟得有点过头,在室外的温度下,根本放不住。最后一天卖不掉的,只能他和店员们享用了。

    从那以后,王晓亮就在进货单上用红笔重重地写下了两个字:克制。

    宁可早早卖完,也绝不多压一个果子。

    水果的品类也跟着丰富了起来。

    他又根据学生们的需求,增加了香蕉、苹果和梨这几样“懒人水果”。

    这几样不用二次加工,称重打包就能走,大大降低了陈凯的工作量,也满足了更多人的选择。

    原则还是那个原则,每样都不能多进,必须保证每天摆上桌的都是最新鲜的。

    又过了一周,李凤英领着一个年轻人走进了超市。

    那小伙子黑黑壮壮的,个子不高,但骨架很大,显得特别敦实。五官立体,浓眉大眼的,皮肤黝黑。

    “老板,人我给你带来了。”李凤英把小伙子往前一推,“他叫李乐,我平时叫他小三子。小三子,快,叫王老板。”

    李乐显得有些拘谨,飞快地抬头看了王晓亮一眼,又迅速低下头,瓮声瓮气地喊了一声:“老板。”

    “别紧张。”王晓亮打量着他,第一印象还不错,透着一股老实劲。

    他不多废话,直接领着李乐来到一号店门口的水果摊。

    这会儿正是下午,摊位前正围着几个女生叽叽喳喳地挑水果。

    王晓亮把李乐带到操作台边上,“你站边上先看一会儿,熟悉一下流程。”

    李乐一言不发地站到旁边,看着陈凯手上的动作。

    等忙过这波顾客,王晓亮问:“看明白了?”

    李乐用力点了点头。

    “行,你来试试。”王晓亮指了指旁边一个还没动的菠萝。

    李乐二话不说,脱下外套,露出里面两条结实的胳膊。他先去水龙头下仔仔细细地把手冲洗干净,然后学着陈凯戴上一次性手套,拿起那把水果刀在手里掂了掂分量。

    下一秒,王晓亮和陈凯的眼睛都看直了。

    只见李乐左手扶稳菠萝,右手手腕一转,锋利的刀刃紧贴着菠萝皮,从上到下,划出一道极其流畅的弧线。他的动作快得吓人,却又稳得可怕。

    刷!刷!刷!

    刀光闪烁间,黄色的果皮像一条没有断裂的长丝带,被完整地旋了下来,落在桌上。

    接着,他手腕翻飞,刀尖在菠萝表面精准地划出一道道斜线,再反方向来一遍,那些嵌在果肉里的菠萝眼,被他用刀尖轻轻一挑,就整整齐齐地脱落下来,掉进垃圾桶。

    整个过程行云流水,没有一个多余的动作,简直像一场表演。

    旁边的陈凯嘴巴张得能塞进一个鸡蛋。

    他自己削菠萝,虽然练得也熟了,但绝对做不到这么干净利落,尤其是去菠萝眼,他都是用专门的工具一个一个往下剜,费时又费力。

    李乐这手活儿,太漂亮了!

    王晓亮心里已经乐开了花。

    捡到宝了!这他娘的哪里是炒菜没天赋,这分明是天生的墩子!

    “切块,装盒。”王晓亮强压住心里的激动,继续下指令。

    李乐将削好的菠萝往砧板上一放,手起刀落,瞬间就分成了大小均匀的块状,然后被他用手码进透明的塑料盒里,摆放得整整齐齐,跟阅兵的方阵一样。

    “行了!就你了!留下来!”

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