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2027小说网www.2027xs.cc提供的《留子做点美食，英媒说我文化入侵_沐小朵【完结+番外】》第303页(第1/2页)
乔治管家适时地出现，身后跟着几个佣人，开始收拾餐桌。
皮埃尔主厨也端着甜点盘走了进来：“餐后甜点，提拉米苏和苹果派，帮助消化。”
“还有甜点？”庞虎眼睛又亮了，“我……我觉得我还能吃点……”
陈思琪无语地看了他一眼：“刚才是谁说吃不下了？”
“甜点是另一个胃嘛！”庞虎理直气壮。
大家笑起来，还是每人分了一小块提拉米苏或苹果派。
提拉米苏口感细腻，咖啡和可可的苦甜平衡得恰到好处；苹果派烤得金黄酥脆，内馅酸甜可口。
甜点下肚，这顿丰盛的晚餐才算真正圆满。
餐桌收拾干净后，大家移到客厅，围着壁炉坐下。
壁炉里的木柴噼啪作响，火光跳跃，映在每个人脸上。
“太舒服了……”李华躺在柔软的沙发上，“吃饱喝足，烤着火，人生圆满。”
“是啊，”庞虎附和，“不过吃饱了就得想正事——明天咱们摆摊卖什么？”
这话提醒了大家。
休息了两天，是该重新开工了。
陈思琪想了想：“咱们卖了好几天主食了……不如换小吃试试？”
“香酥鸡怎么样？”胡俊峰提议，“就是那种外酥里嫩，撒上孜然辣椒面的炸鸡块，国内夜市很常见的。”
“这个好！”李华立刻坐直身体，“香酥鸡配啤酒，绝配！不过咱们没酒牌，配饮料也行。”
杨川点点头：“香酥鸡做起来不算复杂，关键是腌料和炸的火候。可以提前腌好，现场现炸，保证外酥里嫩。”
“那再来个狼牙土豆吧，”钱景逸说，“四川街头小吃，土豆切成波浪条，炸过之后拌上各种调料，麻辣鲜香。”
肖明宇补充道：“狼牙土豆成本低，制作快，而且口味可以多样化，麻辣的、孜然的、酸甜的，能满足不同人的需求。”
“可以啊！我们之前在斯托克的时候就卖过狼牙土豆！卖的可好了！”庞虎举双手赞成。
“我觉得可以。”杨川也很赞同，“这两个搭配确实不错，一荤一素，都是炸物，可以共用油锅和炸炉，后场准备起来也方便。”
徐烨一直安静地听着，这时开口：“设备够用吗？我记得咱们有两台炸炉。”
“够用，”杨川说，“一台炸香酥鸡，一台炸狼牙土豆，正好。而且这两种小吃出餐快，适合集市那种快节奏的环境。”
“那定价呢？”陈思琪问，“香酥鸡成本比狼牙土豆高，定价得区分开。”
杨川心里快速盘算了一下：“香酥鸡可以按份卖，小份150克，定价5英镑，大份250克，定价8英镑。狼牙土豆一份100克，定价3英镑。”
“这个价钱不贵。”钱景逸说，“咱们毕竟成本摆在那，这个定价还是很合理的。”
“那就这么定了？”李华兴奋地搓手，“香酥鸡和狼牙土豆！让伦敦的老外们也尝尝咱们的街头经典！”
庞虎已经开始流口水了：“我现在就想吃了怎么办……”
“明天有你吃的。”陈思琪笑道，“不过食材还没准备。”
“没关系，我现在就让人下单，明天一大早就会送过来。”徐烨说道。
杨川笑了笑：“那行，今晚大家好好休息，明天早上早点起来，为出摊做准备，怎么样？”
“没问题！”众人齐声回答。
大家陆续起身，互道晚安，各自回房。
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鸳鸯锅~
第366章 香酥鸡（二合一）
第二天清晨，天刚蒙蒙亮，庄园里就已经热闹起来了。
杨川的生物钟一向准时，七点不到就自然醒了。
他轻手轻脚地从徐烨怀里爬起来，刚坐起身，徐烨也醒了，闭着眼睛伸手揽住他的腰：“几点了？”
“快七点了。”杨川小声道，“你再睡会儿？”
“不睡了。”徐烨松开手，也坐起身，揉了揉眼睛，“今天要出摊，得早点准备。”
两人洗漱完下楼时，发现厨房的灯已经亮了。
走进去一看，庞虎和李华竟然已经在了，正围着料理台打哈欠。
“哟，你们俩今天这么早？”杨川有些惊讶。
李华顶着两个黑眼圈，一脸生无可恋：“别提了，昨晚太兴奋，凌晨三点才睡着，结果六点就自然醒了……”
“我倒是睡得好，”庞虎搓了搓脸，“就是馋了一晚上香酥鸡，梦里都在炸鸡块。”
正说着，陈思琪和胡俊峰也走了进来。
“早啊。”陈思琪看起来精神不错，“材料什么时候到？”
徐烨闻言，看向了乔治管家，乔治管家立刻回答：“我刚才看了手机，材料已经在路上了，大概半小时左右就能到。”
“那咱们先吃早饭吧，”杨川说，“等材料到了再开工。”
皮埃尔主厨已经准备好了早餐，因为知道大家赶时间，所以准备了营养充足的牛奶燕麦粥、煎蛋、培根和烤面包。
大家围坐在餐桌旁，边吃边聊今天的安排。
“香酥鸡的腌料配方是什么？”胡俊峰问，“我之前在国内吃过好几种，有的偏甜，有的偏辣。”
杨川喝了口粥，说道：“我打算做两种口味，一种是经典的五香椒盐味，一种是香辣味。五香味的腌料用五香粉、白胡椒粉、盐、料酒、生抽、蒜末和姜末，再加一点糖提鲜。香辣味的在前面基础上加辣椒粉和少许孜然粉。”
“那狼牙土豆呢？”陈思琪问，“也需要调整口味吗？”
“是的，狼牙土豆的调料更灵活。”杨川说，“咱们可以准备麻辣味、孜然味、酸甜味三种味道。麻辣味用花椒粉、辣椒粉、盐、糖、孜然粉；孜然味主要突出孜然香气，少放点辣椒；酸甜味用糖、醋、少许番茄酱，加点芝麻和香菜。我估计英国本地人会更喜欢酸甜口味的。”
庞虎听得直咽口水：“听着就好吃……”
没多久，门铃响起。
乔治管家去开门，几个穿着工作服的人抬着几个大箱子走了进来。
“食材送到了。”徐烨站起身，走过去检查。
箱子一打开，浓郁的食材香气扑面而来。
第一个箱子里是二十公斤新鲜的鸡胸肉，粉嫩紧实，纹理清晰。
剩下的四个箱子里装着的都是土豆，每个都有拳头大小，表皮光滑。
还有一个小箱子，里面是从华国超市订购的各种调料和辅料——五香粉、辣椒粉、孜然粉、花椒粉、淀粉、面包糠、新鲜的大蒜、生姜、香菜、小葱……
“这么多！”李华瞪大眼睛。
“土豆看着多，消耗起来快的很。”杨川笑着说道。
“那还等什么，开工吧！”庞虎已经迫不及待了。
大家立刻行动起来。
杨川先把鸡胸肉搬上料理台，开始给胡俊峰和陈思琪示范如何处理：“先把鸡胸肉洗干净，用厨房纸吸干水分，然后顺着纹理切
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