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2027小说网www.2027xs.cc提供的《留子做点美食，英媒说我文化入侵_沐小朵【完结+番外】》第448页(第1/2页)
需要帮忙腌制吗？我们这里有特制的豆花鱼腌料包。”小哥问。
“不用了，谢谢，我自己来。”杨川接过保鲜盒，放进购物车。
接下来是猪肉。
杨川要买五花肉做蒜泥白肉，还要买肉糜做百叶包和豆腐塞肉。
他走到肉类区，这里的冷柜温度更低，玻璃柜里整齐地陈列着各种部位的肉，每一块都贴着详细的标签：产地、品种、饲养方式、屠宰日期……
一块漂亮的五花肉，肥瘦相间足足七层，像大理石花纹，标签上写着：西班牙伊比利亚黑猪，橡果饲养，48小时排酸，298元/500g。
“这个好。”徐烨看了一眼，“做蒜泥白肉，肥而不腻。”
杨川点点头，让工作人员切了大约一斤。
肉糜选了日本和牛的牛腩部位现绞的，价格更惊人，但肉质确实没得说。
粉红色的肉糜细腻均匀，几乎看不到肥肉颗粒，闻着有淡淡的奶香。
“做百叶包和豆腐塞肉，这个肉糜肯定香。”肖明宇评价道。
蔬菜区更是让人眼花缭乱。
番茄有七八个品种：意大利的圣马扎诺番茄，细长形，专做酱料；日本的桃太郎番茄，圆润饱满，生吃最佳；还有荷兰的串收番茄，像一串串红宝石……
杨川挑了四个熟透的桃太郎番茄，标签价：45元/个。
刀豆是云南空运来的，嫩得能掐出水，68元/500g。土豆选了法国进口的拉特纳，表皮光滑，肉质细腻，适合炖煮。
百叶和三角豆腐在豆制品冷藏柜里，都是当天现做的，价格不菲但质量上乘。
最让杨川惊喜的是，这里居然有新鲜的冬笋和咸肉，正是做腌笃鲜的必备材料。
冬笋是从浙江天目山送来的，还带着泥土，价格令人咋舌；咸肉则是金华火腿厂特供的，切面红白分明，咸香扑鼻。
“这个腌笃鲜做出来肯定绝了。”林初夏凑过来看，“这咸肉颜色真好看，光是看着这咸肉我就饿了。”
调料区更是琳琅满目。
光是酱油就有几十种：日本的龟甲万、万字，台湾的金兰，香港的九龙酱园……醋有山西老陈醋、镇江香醋、意大利巴萨米克醋……就连最普通的盐，也有喜马拉雅粉盐、法国灰盐、夏威夷黑盐等十几种选择。
杨川选了基础的李锦记生抽和老抽，镇江香醋，还有一小瓶芝麻油……
葱姜蒜倒是便宜些，但也是有机种植的，包装精美。
购物车渐渐堆满了。
徐烨推着车，杨川走在前面挑选，林初夏和肖明宇跟在后面，时不时发出惊叹。
“这米……日本越光米，5kg装，998元？”林初夏拿起一袋米，难以置信，“这米是金子种出来的吗？”
“确实好吃。”肖明宇说，“煮出来粒粒分明，有光泽，带甜味。但咱们不是可以直接买酒店的白米饭吗？不用买米。”
“对对对，差点忘了。”林初夏把米放回去。
最后，杨川又拿了一盒鸡蛋——日本兰皇鸡蛋，每一颗都有独立的编码，可以追溯产地和日期，一盒十颗，198元。
“番茄炒蛋，蛋很重要。”他解释道。
购物车已经堆得像座小山了。徐烨看了眼时间，快十点了。
“差不多了吧？”他问杨川。
杨川在心里快速过了一遍菜单：鱼、肉、蔬菜、豆制品、调料……都齐了。
“嗯，齐了。”他点头，“我们去结账吧。”
收银台人不多，但每个收银员都训练有素，动作轻柔而迅速地将商品一件件扫码、包装。
蔬菜和水果会用专门的纸袋装，生鲜食品则放入保温袋，再放冰袋保鲜。
“多少？”杨川小声问道。
“五千七百多。”林初夏看了眼小票。
“没事。”徐烨已经递出了黑卡，“值得。”
四个大购物袋，两人各提两个，坐电梯回到地下停车场，坐车回了酒店。
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刀豆土豆~很好吃的捏~
【再来一章~】
第484章 六菜一汤（二合一）
回到98层的套房时，还不到十点半。
一进门，杨川就迫不及待地直奔开放式厨房的区域。
“来来来，开工！”他把手里沉甸甸的购物袋往岛台上一放，眼睛亮晶晶的，开始往外掏东西。
保鲜盒里的黑鱼片、包装精美的五花肉、颜色鲜亮的蔬菜……很快就在光洁的黑色大理石台面上摆开了一片。
林初夏和肖明宇也提着袋子跟了进来，跃跃欲试。
“川儿，我们来帮忙！”林初夏撸起毛衣袖子，露出白皙的手腕，“洗菜切菜我都可以！”
肖明宇也点头：“对，人多力量大。”
杨川看着这间虽然设计精巧、设备齐全，但实际操作空间并不算宽敞的开放式厨房。
岛台加上嵌入式电磁炉区域，站两个人刚好能施展开，三个人就有点转不开身了，四个？那非得胳膊肘打架不可。
他连忙摆手：“别别别，夏夏，肖哥，厨房太小了，挤不下。你们去客厅歇着，看看电视，或者去阳台上晒晒太阳。这儿有我和烨哥就行。”
林初夏还想争取：“我可以负责摆盘！我审美在线！”
“下次，下次一定让你展示。”杨川笑着把他往外推，“今天时间紧，任务重，我和烨哥配合惯了，效率高。你们就等着吃现成的吧！”
肖明宇比较理智，看了看确实不算大的操作空间，拉住还想往里钻的林初夏：“行了夏夏，咱们别添乱。走，去泡壶茶，等着品尝杨大厨的手艺。”
林初夏这才不情不愿地被拉走，一步三回头：“那……那好吧。需要试菜员随时叫我啊！我随叫随到！”
终于清静了。
杨川松了口气，转身看向徐烨。
徐烨已经自觉地把袖子挽到了手肘，露出线条流畅的小臂，正低头检查着购物袋里剩下的调料。
“怎么分工？”他抬头问，眼神里带着了然的笑意。
两人一起在Yummy后厨忙活的那些日子，早就培养出了默契。
“老规矩。”杨川也笑了，迅速进入状态，“烨哥你负责处理荤菜和需要力气的活。鱼片我已经让超市处理好了，但还需要再冲洗一下，用厨房纸吸干水分，然后加一点盐、白胡椒粉、料酒和淀粉抓匀腌上。五花肉整块清洗，然后冷水下锅，加姜片、料酒，煮到筷子能轻松扎透，捞出放凉备用。肉糜调个味，加姜末、葱末、一点生抽、糖、白胡椒粉，再打一个鸡蛋进去，顺时针搅上劲。”
他语速很快，但条理清晰。
徐烨一边听一边点头，手上动作不停，已经找出了几个大小合适的碗和盆，开始接水清洗鱼片。
水流哗哗，他的动作稳而利落，冲洗、沥水、用厨房纸仔细吸干鱼片表面水分，然后按照杨川说的比例加入调料，修长的手指在碗中抓拌，力道均匀，确保每一片鱼都均
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