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,又是老雄鸭,又是各种食材,味道会很厚重,但出乎意料的不是,汤底是很清爽的味道。

    “你们尝尝我这碗,我这碗是切开板鸭后的汤,鸭汤味很浓。”

    周朴素不能多吃这些,用汤勺喝了一口,便把自己那碗分给别人。

    齐飞扬等人纷纷尝试,都吃了一惊。

    顾彦文说得居然是真的,这一锅炖煮的三套鸭,真的有很多层味道。

    选手们则每人分得了七小碗,分别对于七层味道。

    朴灿贤一一尝过,每一碗的味道都不同,层层递进,到最后一碗的汤,异常的鲜美。

    虽然份量不多,但这一手,足以让众人知道林鼎云的三套鸭有多么能耐了。

    周康喝完汤后,沉默片刻,忍不住举手退出比赛。

    章平直还想挽留他,周康摇头道:“不用比了,我知道,自己输定了。”

    即便他及时弥补,但他的三套鸭上火慢炖的时间不够长,味道自然没法那么多层次。

    孙玉敏看了看他,犹豫了片刻,没退出。

    比赛时间到的时候。

    孙玉敏、周白子、朴灿贤、严时语四人按着顺序交上。

    孙玉敏的三套鸭时间不够,她自己倒是想得开,坦诚地说道:“我的手艺怕是还不行,几位老师喝完后记得吐出来,免得食物中毒。”

    林鼎云笑道:“未必要赢了才算是收获,今天离开这里的时候,你觉得自己有进步,那就行了。”

    他拿筷子戳开三套鸭,因为时间不够,鸭皮韧性很强,戳不开,林鼎云也不勉强,拿刀子切开,板鸭还好,鸽子还没彻底炖熟,带着点儿生肉。

    “还可以,至少食材的搭配不错。”林鼎云点评道:“脱骨方面的手艺就逊色了些,需要多锻炼。”
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