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2027小说网www.2027xs.cc提供的《三娘百味坊[美食]_识肆》第27页(第1/2页)
想起章明达惯常那副倨傲不羁的样子，和现在小心在意的模样判若两人，不由感慨——
老话说得不假，还真是卤水点豆腐，一物降一物呐！
作者有话说：
【1】“尝项上之一脔，嚼霜前之两螯。烂樱珠之煎蜜，滃杏酪之蒸羔。蛤半熟而含酒，蟹微生而带糟。盖聚物之大美，以养吾之老饕。”出自东坡先生的《老饕赋》【2】改自朱熹称赞魏玩、李清照的话，原句是“本朝妇人能文者，惟魏夫人、李易安二人而已。”
第20章 苣菜馎饦与肉夹馍 除夕夜
除夕，万家团圆。
将军府仆役不多，一放假便显得尤为冷清，除了刘姑姑这样的老仆，也就只有阿莲阿香她们这些家
生子还守在府中。
这日子，本来应该忙得四脚朝天的厨房，也被罗姈解放了。
今年的团年饭，她亲自操办。
小春和阿莲她们已经被她调教得有模有样，帮厨不在话下。
外头炮竹声声，大厨房里的锅碗瓢盆也是不遑多让。
腐皮银菜卷、红烧玛瑙肉、珍珠粉圆、腌笃鲜、开花馒头、百事吉……
流水儿一样的美味依次递出，馋的对廊里张福挂灯的阿山阿海都差点走不动道儿。
忙活了一上午，顺利张罗出十八道团圆菜。
罗姈甚是欣慰，正指挥着小春将“年年有鱼”摆到桌子当中，顾钊却匆忙回来报信。
说除夕夜宴，顾承禾要负责皇宫守备，回不来了。
奇了怪了，这活儿不是该禁军统领负责吗，怎么落到顾承禾身上了？
亏他特意选了昨夜轮值，本说今晨点个卯正好回来，弄巧成拙，连值两个大夜。
关键是，今日可是除夕，将军府的团圆宴少了他这个主心骨，怎么也不像样。
顾钊前脚刚走，后脚天公信手挽来一阵风，雨就兜头洒了下来，夹着一些细密的雪籽，扑簌簌砸在瓦片上。
一向稳重的刘姑姑忽然慌慌张张地跑来：“少夫人不好了，老夫人又发作了！”
瞅了眼愈发阴沉的天色，罗姈的脸色也难看起来：“可是疼得厉害？”
刘姑姑点头。
一伙人急吼吼地涌去老夫人的院落，就听见里面时不时的抽气声。
赶紧去叫了大夫，罗姈站在外头连门都不敢开，就怕多送了寒气进去。
刘姑姑愁眉不展，一脸心疼：“昨儿天一阴我就说不好，劝老夫人不要下床了。她又犟，怕扫了兴，非叫我推她出来一起团年不可。”
“疼了一夜，早上果然下不了地，还叫我不要同你讲，自己折腾着差点摔下床，发作得更厉害了。”
戎马半生，小伤小痛老夫人眉头都不会皱一下，现在却止不住地呻|吟。
隐忍的、克制的，隔着薄薄的窗户纸，清晰地传到罗姈耳朵里。
心也跟着皱巴成一团。
偏是年节，原本负责的大夫回了乡，只能紧赶慢赶新找人。
又是针灸又是煎药，一来二去竟折腾到天黑。
大夫走前嘱咐：“我给老夫人扎了安神的穴位，让她憩一会儿，过会儿疼醒了就给她喂药。”
双颊凹下去一大圈，仿佛前些日子养的肉一夕之间就耗尽了，罗姈看着床上的老夫人，眼眶发酸。
“苣……”
罗姈凑近了也听不清，眼神询问刘姑姑：祖母这是呓语什么呢？
怕吵醒人，刘姑姑无声道：苣荬菜。
刚说完老夫人就缓缓睁开双眼，刘姑姑带着一点儿笑意，问：“老夫人又想吃苣荬菜了？”
老夫人点点头，居然还带着几分羞涩。
这苣荬菜是当年他们行军打仗时吃的菜，野地里一大片，几乎天天吃。苦的，嚼很久才会回甘。
年纪大了，很多东西的味道都在变淡。
但是苣荬菜不会。
当时有人哄着她吃，甜的。
罗姈虽不解其意，但看老夫人难得有胃口，她马上着手去做。
“庄子每个月都会送苣荬菜来，昨天刚从地窖里起的。”阿海抱来一篮子。
“要不了这么多。”罗姈挑了两根最嫩的。
病着得吃点清淡的，罗姈想了想，舀来白面，打算给老夫人煮一碗苣菜馎饦。
馎饦，亦称索饼，其实就是面条面片儿，和现今一样，时人也配着菜码吃。
本来过年嘛，就算是一碗馎饦也应该做得丰盛些，但今日的混乱情状，罗姈实在没心思。
将面剂子拉成薄薄的柳叶，顺着锅边滑下去，只点一点薄盐，两滴香油，和苣荬菜一起在锅里悠悠游荡。
想了想又窝了一个蛋，才给老夫人端过去。
夜雨沁凉，汤面的热气却快要将老夫人的眼睛熏红。
才疼过一阵，手指都没有力气抬起来，全靠刘姑姑一点一点喂进嘴里。
熟悉的苦涩与甘甜弥漫于唇齿，似乎连痛感都消退了几分。
虽比稀粥吃着费劲，但面食到底还是更能填充力气。
缓了一会，老夫人开口对罗姈说：“老婆子我总是不中用，败了这好日子，扫你们的兴。”
除夕夜，本该是一家人和美团聚，热热闹闹才是，她这病陡然发作，平白惹孩子们担心。
“祖母说什么呢，家有一老如有一宝，您高兴我们才高兴，要怪就怪这老天爷，大喜的日子作什么妖风！”
被罗姈一张愠怒的俏脸逗笑，顾老夫人附和：“是，都怪贼老天。”
“嘭——”
突然一声乍响，大家齐齐望向窗外。
夜色深重，焰火便尤为绚烂，透着窗棂上的福字也能看到煞眼的金红。
看这方向，应是宫里的高架烟花，罗姈嘟囔：“我都疑心今日是不是犯冲了，承禾也被捉去替人当班，不知赶不赶得及回来一起守岁。”
罗姈说完，顾老夫人才发现自家亲孙子不在身边。
心虚了一下，很快就被罗姈的话匣子吸引，将人抛诸脑后。
两个熏笼烘着团团热气，一家子人聚在老夫人的榻前，你一言我一语，说起稀松平常的生活事，喧嚷不休，朝气蓬勃，苦药味都浅淡了……
夜色渐深，老太太听着孩子们稀奇古怪的新鲜话，不及亥时就有了睡意，罗姈她们蹑手蹑脚地步出卧房，外头的寒雨凉风势头稍减，但仍淅沥不止。
这场漆黑的冰雨不仅淋湿了顾家，更是将耗儿巷的崔平母子浇了个彻骨寒。
“东家，求您了东家。”崔平跪在地上哐哐磕头。
额上沾的泥水还没淌到下巴，就被人用竹帚扫了出去：“晦气玩意儿，大过年的害了病还敢上门！滚滚滚！”
“您行行将月钱结给我吧，孩子真的要病死了……”
“砰——”
回应她的只有疾速的摔门声。
不至绝境，不信神佛。
隆冬雪夜，门扉紧闭，她抱着一丝希望朝着把守的门神将军磕了又磕，祈望他们大发慈悲再开门闩。
记不清磕了多少个，恍惚间，见到另一个神妃仙子样式的小娘子冲她笑、冲她招手。
她步履蹒
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