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2027小说网www.2027xs.cc提供的《快穿之爷只是来玩的_云梦今朝【完结+番外】》第663页(第1/2页)
穆珀在旁边看着,看见那个外邦人也凑到了人群里想要领一份吃食,便带着身边伙计往前走,在成智的附近拿起一只铜锣。咣咣咣!铜锣声响,早就了解这种动静的李朝百姓立刻散开,而没反应过来的成智则怔在原地,整个人都不好了。
“这里不欢迎你,请你立刻离开。”穆珀嘴里出现一阵叽里咕噜的话,成智耳朵里嗡嗡的,但是穆珀的声音完全不受阻碍,成智怒意上头大声吼道:“凭什么,难道你准备的食物有毒吗!”要知道耳朵听不见的时候,说话的声音会额外大,尽管他自己不知道。
他不是李朝人,周围的百姓虽然听不懂他说的什么,但是显然对方是被那个穆神医给认出来了。
“我没有,你有。”穆珀换了李朝的官话,“敢不敢让我检查一下?你应该了解过的,我是神医。”
成智自然不会给穆珀这个栽赃嫁祸自己的机会,“你很没有诚意!我不吃了!”成智智商回笼,知道自己刚才已经暴露了,放下碗筷挤开人群离开了。穆珀指着他拿过的碗筷道:“伙计,扔了,大家继续!”
一品楼前的小插曲并没有让免费试吃活动受到干扰,但是,成智散播下去的一品楼的谣言不攻自破,还受到了不小的反噬。天厨一行,除了还在训练做菜的天厨,剩下的人都不高兴。
五天时间眨眼即过,一品楼的动物园大厅被清理,两边厨师各站对角垒好了灶台,与柴师傅这边的土灶不同,天厨那边拿出来的是一个个小炭炉,穆珀看着他摆出的炉子数量,给谷枫使了个眼神。
谷枫其实已经在行动了,他让伙计把天厨周围的窗户打开,这么多炭炉,这是想完不成比赛就以死谢罪?柴师傅他们是靠近门口的一边,因为炒菜嘛,油烟要立刻散出才好,而天厨……守着个死角,实在是有些危险,但是地方都是自己选的,他完全可以选择跟柴师傅对面嘛。
“请不要开窗。”天厨注意到伙计的动作,一品楼这里他提前考察过,这里车水马龙,外面很乱。
“既然他不要,那就回来吧。”谷枫看了眼脸色勉强,很是僵硬的外邦一众,这群人想要混进柴师傅那边的观众里,身上还带着打的极细的黄连粉,这小心思还没来得及施展,就被周围的百姓给认出来了。
第373章 医探联盟
现在鲁兴府的百姓们都知道这里面是外邦人捣乱,所以对他们是严防死守,小心防范,要不是柴师傅这么隆重的对战,他们早就把这群外邦人赶出去了,害的他们冤枉了一品楼,现在想想,人家几十年,上百年,五代人的招牌,能为了一点蝇头小利就弃之不顾吗?
比赛在午时正式开始,但是在寅时的时候各自就要开始准备,穆珀和柴师傅只需要做菜就好了,剩下的比赛规则和评委座次都是谷枫带着人跟天厨的人商议的。比赛在一楼,而评委都坐在二楼,两方混杂的座次,隔着屏风的传菜台,让人看不见两位师傅做的是什么菜,等评委投票后才会介绍菜品。
“我还是第一次见到这么严肃的品鉴。”二楼的评委席,李桓斐喝了口上来的清茶,这是今年雨前的新茶,采的最新鲜的茶芽,用煮开后二次升温到微沸的井水冲泡,口味清雅,不会影响品菜的口感,也不会让嘴里的味道影响菜品。
“比宫里的都要严。”李桓斐旁边,就是刚回京城还没进宫的皇帝,而另一边,是靖王爷,再后面努力压制着不耐的李明睿,淡然的李明晨,以及坐在最后,气鼓鼓的李灵犀,自己刚走,穆珀他们就搞了一场这么有意思的事情,太过分了。
旁边的桌子上,连七正陪着罕见出宫的太后,在皇帝刚继位的时候,对连七和太后的事十分在意,连两人见面都不能接受,但是他当时要靠连七来稳定朝局,连七也是真爱太后,不然也不会以宦官的身份保护他们母子,慢慢的皇帝也就视而不见了,他父皇死后,太后也需要人陪。
旁边的谷枫满脸的无奈,“王爷,我去告诉穆珀一声吧?”这群人,昨天突然空降,还不让告诉穆珀和柴师傅,谷枫心里直打鼓,他刚从穆珀那里知道了天厨的目的,他们要给皇帝下毒……然后皇帝就送上门了!
“不必,你们做得很好。”李桓斐看见了皇帝摇头,对谷枫道:“你不要老守在这里,不然谁都会知道我们有问题了。”
谷枫只能领命离开,心里暗自腹诽,这么一群人,虽然肯定有暗卫跟随,但是根本不能防止人们的靠近,所以说微服私访什么的,比明访要麻烦的多啊。
而这时候,穆珀也抓住了一个正要往水缸里动手脚的帮厨,这是柴师傅的一个徒弟,穆珀抽走他手上的药瓶,冷冷道:“去后面换你师兄来。”
柴师傅也愣了一下,看见穆珀给他展示药瓶后,脸色也青了起来,“去吧。”那徒弟要跪下,被穆珀一个眼神给定住,“你要是敢动,我就让人抓你见官。”一品楼这边的帮厨除了他还有柴师傅的两个师叔,三个徒弟,穆珀知道这些人都是柴师傅挑选出来的,人品肯定有保证,只是架不住被人威胁,这小徒弟是本地人,“你家邻居可能就在外面,你现在老老实实的,别紧张。”
柴师傅看穆珀解决了事情,长叹一口气继续准备。小徒弟脚步僵硬的离开,不多时柴师傅的大弟子上来,这次机会本就是他让给小徒弟的,小徒弟虽然手巧手稳,但不是不可替代。
因为这次的食材和菜色保密效果很好,所以天厨的人没能及时在食材上动手脚,只能用这种直接而下作的手段,不过没能瞒过穆珀的眼睛。
切菜,备料,腌渍,揉面,淘米,柴师傅灶台上的人都各自忙碌,而天厨那边这些事情都只能由天厨自己动手,几个帮厨也只是将准备好的菜肉洗干净控干水分放在旁边,其他的什么都参与不了。
很快,前面的四道凉菜就准备妥当,柴师傅这边首先准备的是琥珀桃仁儿,核桃是前夜就去了皮,在竹笼里慢火微烤了一整夜,完全被自身的油脂炸酥了,现在口感酥香醇厚半点涩味儿都没有,配上麦芽糖浆做的壳子,由柴师傅亲自掌勺,糖浆只薄薄的挂了一层,均匀又不会抢果仁儿的味道。
与之同时准备好的是另一位大师傅做的翡翠豆腐,用的是一种斑鸠树的树叶,正是时令的时候,树叶揉汁后加入草木灰水让其自然凝结,这位大师傅做的翡翠豆腐细腻如玉,还被用小弯刀削成了玉珠的形状,上面点上了一点用白骨刺花做的花蜜,这种花蜜比之清甜,更带着些许苦味,成为了极为特殊的口感,而因为这花是生长在腐殖上的藤花,如荆棘一般,被当地称为聚魂花。
有了花蜜点缀,让这翡翠豆腐入口就像是在森林中深深呼吸了一口一般,带着森木和花草的气息。
与此同时出现的,还有已经晾凉的盐焗天椒鸡,采用九十天的仔鸡,提前一天入盐料水腌渍,风干,再内外涂上一层生浸的青红花椒油,再次风干,今天早上炒热粗盐,将荷叶包裹的鸡入内盐焗一个半时辰,打开来晾凉,手撕。
盛放到小碟上的每一小撮鸡肉丝上面盖着一块切得方正的鸡皮,金黄的鸡皮上面点缀着一个辣椒圈,鸡肉嫩滑沁香,因为盐焗的烹饪方式,让肉中的水分几乎没有流失,而小鸡又不会过于肥腻,上面的鸡皮经过两次风干,油润干香,带着微麻的刺激感,一筷子就能夹起来。连皮带肉的吃进去,等口中的香润充盈,再想吃第二口的时候就没有了,所以只能把视线转到下一道。
最后一道味道最重,但是看上去却雅致的很,是用笋尖搭配牛骨髓,夏天的笋尖是没有春天那般细嫩的,所以要经过烹调,蒸制半熟浸冰水,掏空后再入加了盐和调料的水桶中烫熟,既进入了味道也保
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