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2027小说网www.2027xs.cc提供的《江记馄饨铺[美食]_山月摇竹》第42页(第2/2页)
选择荤馅儿的人越来越多，果然午时过半，备的肉馅就不太够用了，剩下来的客人要么选择去吃那素馅儿，要么去了别家。
江栀收摊后赶紧去找那肉摊老板改量，明日要六斤肉。
那屠户惊讶地看她一眼，“生意真不错。”
江栀也欣快地应了，“赶明儿老板你也来吃一碗。”
老板也是个豪爽的，“行，明儿就去你那儿捧场去。”
江栀回到屋里算账，果然不是她的错觉，今日来的客人多了些，到了后面皮子也不太够用了，明日得再多备些面粉才是。
她重新计算了下定量，素馅儿的减到两斤，荤馅儿的则备上六斤。
次日，那肉摊摊主果然来了，一来就要了碗最大的，他力气大吃得也多，朝江栀开玩笑，“我来捧场了。”
江栀见他真来，既惊也喜，端去馄饨的时候也小声攀谈，“你那摊子怎么办？”
于连潇洒挥手，“我女儿帮着看摊子呢，今儿我先来吃，若真好吃，后面再让她来。”
江栀若有所悟，看来从前自己遇上的那位姑娘是他的女儿。
于连唏哩呼噜几口下去，那大份馄饨就吃完了，他抹抹嘴巴，结账时夸江栀也不忘夸自己，“这馄饨是不错，尤其这肉很新鲜。”
江栀憋不住笑，“是，得亏这肉好。”
两人互相吹捧，笑得开怀。
江栀也不是纯粹拍马屁，这肉馅儿极为考验肉质，毕竟现在只拿葱姜水简单去腥处理，但凡不新鲜，味道就大打折扣还会有异味，而她如今买的这肉既不以次充好也不缺斤少两，早上去拿货也是肉眼能看出来的新鲜，和老板相处也愉快。