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2027小说网www.2027xs.cc提供的《汴京好食光_一碗泉子》第146页(第2/2页)
啧，这火椒香是真香，味道也是真冲啊！
火辣辣的香气窜过鼻腔直冲天灵盖，提神醒脑之效更甚薄荷冰片。
噫, 姜掌柜做这般吃食, 莫不是要他们打起精神，卖力做活罢……
揉了揉被辣气呛红的鼻子，张都料转而先拿起肉夹馍。
还是这暄软的白饼子，香得叫人更安心些——面饼从中剖开，蚌壳含珠一般, 将内馅夹得鼓鼓囊囊。
深卤过的肉料不露真容, 只在饼子开口处腾起热乎乎香气, 又在下方缝隙缓缓溢出卤汁——故意馋人呢！
张都料咽下汹涌口水, 手上转了个弯，对准白饼下头滴油汁的地方，猛地咬下一大口。
他平时甚少吃豚肉, 总觉豚味腥臊，唯有酒楼里的东坡肉能入口，可今日这豚肉——若早知豚肉有这般做法，他定要日日吃到尽兴！
辅一入口，肥润肉脂便和卤汁在舌尖一起融化。面饼比肉还香：外壳焦脆, 内里却被酱汁浸得软透，痩肉的丝丝纹理也紧扒在上面，这一口下去有面有肉, 香得扎实，够味儿！
只一点不好：这饼子忒小了些，咬过三口还没嚼过瘾，便吃光了。
罢，这也怨不得饼，单怪他生了张大嘴罢！
张都料将掌心的饼屑尽数扣入大嘴，意犹未尽地咂摸片刻，转身重回灶前。
“姜掌柜，你这炊饼夹肉香煞人嘞！可是五味居新推的招牌菜？”
姜宝珠粲然一笑：“这饼夹肉我今儿也是头回做，单为款待大家伙儿，不在店中售呢。”
张都料恍然同时，又不由生出两分愧意——瞧瞧，人家姜掌柜诚心诚意招待大家伙儿，他方才还以为那火椒是在敲打他们呢……